Ingrédients: Une pâte feuilletée du commerce, 4 ou 5 pommes, 50 gr de sucre en poudre, beurre, 2 cuillères de miel, une dizaine d'amandes passées au mixer.

Eplucher les pommes, enlever les pépins, les couper en lamelles, réserver. Beurrer un plat allant au four, étaler la pâte feuilletée à l'aide du papier cuisson et couper le surplus du pourtour.

Arranger les lamelles de pommes à votre convenance, disposer de petites noisettes de beurre par dessus.

Enfourner 20 minutes à 200°. Dans une petite casserole à feu doux, faire fondre 40 gr de beurre, le sucre en poudre, le miel, ajouter la poudre d'amandes, bien mélanger.

Sortir la tarte, napper le dessus avec le mélange chaud et réenfourner quelques minutes pour faire dorer le tout.