Ingrédients (4 personnes): Une pâte feuilletée du commerce, une petite bûche de fromage de chèvre, tranches de bacon, basilic, 1 jaune d'oeuf.

Préparation: Préchauffer le four à 200°. Couper dans la bûche de chèvre 4 rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Avec un grand verre ou un emporte pièce, tailler 8 ronds dans la pâte feuilletée. Poser chaque rondelle de fromage sur un rond de pâte, par dessus un morceau de bacon, parsemer de basilic ciselé. Fermer en pressant tout autour les feuilletés, passer dessus le jaune d'oeuf au pinceau.

Enfourner 15 minutes. Servir avec une salade verte.