Les bonnes tables et lieux remarquables
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84560MENERBES
LES SAVEURS GOURMANDES
Caché au coeur d'une ruelle, une maison de vllage, autrefois bergerie, élevage de vers à soie et cave, sert de cadre à ce petit restaurant; salle à manger originale aux murs de pierre, plafond à la française et cheminée pour l'hiver, en partie troglodyte; pas de terrasse.
chef: Christian Dupré - cuisine traditionnelle soignée et parfumée: Gaspacho de concombres, courgettes, brunoise de pommes Grany Smith, concombre, magret fumé et cacahuètes torréfiées - Papillote de poisson du marché et ses légumes, parfumée au citron Iran - Médaillon de quasi de veau, jus court à la Sauge - Crème brûlée à la lavande. Parking gratuit du village. Ouvert tous les soirs et dimanche midi.
chef: Christian Dupré - cuisine traditionnelle soignée et parfumée: Gaspacho de concombres, courgettes, brunoise de pommes Grany Smith, concombre, magret fumé et cacahuètes torréfiées - Papillote de poisson du marché et ses légumes, parfumée au citron Iran - Médaillon de quasi de veau, jus court à la Sauge - Crème brûlée à la lavande. Parking gratuit du village. Ouvert tous les soirs et dimanche midi.
51 rue Kleber Guendon
LE GALOUBET
Restaurant convivial au coeur du village; salle à manger intime pour les mauvais jours; quelques tables sur le devant et terrasse ombragée en face;
cuisine familiale de terroir: Cassolette aux fruits de mer, sauce à la rouille, salade - Estouffade de morue rôtie au four, sauce tomate, poivrons, oignons confits - Clafoutis aux cerises. Parking gratuit du village. Ouvert tous les jours d'avril à septembre.
cuisine familiale de terroir: Cassolette aux fruits de mer, sauce à la rouille, salade - Estouffade de morue rôtie au four, sauce tomate, poivrons, oignons confits - Clafoutis aux cerises. Parking gratuit du village. Ouvert tous les jours d'avril à septembre.
6 avenue Marcellin Poncet
LA BASTIDE DE MARIE
Salle à manger à l’ambiance chic et rustique avec poutres et pierres apparentes; charmante terrasse pavée de galets à l’ombre d’un tilleul ou d’une vigne vierge, en osmose avec le vignoble;
Cuisine bourgeoise et inventive: Les petits violets cuisinés en barigoule à la cocotte et son lard paysan - Velouté d’asperges vertes de Cabannes, tomme de brebis, jus au pèbre d'ail - Le loup juste snacké, bouillon marin et ses pousses printanières - Le veau de lait de la maison Chapin, jus aux anchois de Collioure, sucrine à la flamme - Ganache au chocolat lactée, fine gavotte. Ouvert tous les soirs.
Superbe bastide provençale, encerclée de vignes au coeur du Luberon, en symbiose parfaite avec la nature environnante. 2 piscines dont une chauffée. 14 chambres et suites à la décoration particulière 270/590€. Petit dèj. compris. Parking privé clos. Fermeture de décembre à fin mars.
Cuisine bourgeoise et inventive: Les petits violets cuisinés en barigoule à la cocotte et son lard paysan - Velouté d’asperges vertes de Cabannes, tomme de brebis, jus au pèbre d'ail - Le loup juste snacké, bouillon marin et ses pousses printanières - Le veau de lait de la maison Chapin, jus aux anchois de Collioure, sucrine à la flamme - Ganache au chocolat lactée, fine gavotte. Ouvert tous les soirs.
Superbe bastide provençale, encerclée de vignes au coeur du Luberon, en symbiose parfaite avec la nature environnante. 2 piscines dont une chauffée. 14 chambres et suites à la décoration particulière 270/590€. Petit dèj. compris. Parking privé clos. Fermeture de décembre à fin mars.
Route de Bonnieux
