Les bonnes tables et lieux remarquables
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84340MALAUCENE
LA CHEVALERIE
Depuis la rue un petit escalier de pierre, un luxuriant jardin et au bout dans un ancien corps de garde d'un hôtel particulier du XVIème siècle un restaurant de vieilles pierres aux volets bleus; salle à manger coquette tout en simplicité; terrasses couverte ou dans le jardin sous une tonnelle de glycine;
chef: Philippe Galas - cuisine traditionnelle particulièrement gourmande: Caillette de lièvre rôti en feuille de brick - Brochette de gambas et aiguillette de canard - Râbles de lapin farcis sauce pébrade - Poires pochées au vin et son caramel à l'orange. Service professionnel. Parking au pied du restaurant. Fermeture du 2 au 15 janvier, 1er au 15 décembre, dimanche soir et lundi, mardi et mercredi de janvier à mars.
chef: Philippe Galas - cuisine traditionnelle particulièrement gourmande: Caillette de lièvre rôti en feuille de brick - Brochette de gambas et aiguillette de canard - Râbles de lapin farcis sauce pébrade - Poires pochées au vin et son caramel à l'orange. Service professionnel. Parking au pied du restaurant. Fermeture du 2 au 15 janvier, 1er au 15 décembre, dimanche soir et lundi, mardi et mercredi de janvier à mars.
Place de l'Eglise
