Les bonnes tables et lieux remarquables
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81170CORDES SUR CIEL
HOSTELLERIE DU VIEUX CORDES
Elégantes salles à manger et superbe patio couvert par une glycine multicentenaire; en été magnifique terrasse dominant la vallée;
cuisine traditionnelle plaisante: avec un même ingrédient proposé en plusieurs versions: Terrine de canard à la pistache, gelée de vin rosé de Gaillac et son mesclun à l'huile de prune - Cassolette de sandre et saumon, mélange de champignons et sauce aux crustacés - Tournedos de canard façon rossini, fricassée de cèpes et sauce morille - Gratin de framboise et son coulis. Service professionnel et souriant. parking public de la Cité. Fermeture du 1er janvier à début mars, mercredi et jeudi de mars à mai et de mi-octobre a fin décembre, jeudi de juin à mi-octobre.
Hostellerie trois *** "Logis" dans les vieux murs d'un ancien monastère du XIIIème siècle, dans le haut de la cité. Superbe escalier à vis menant aux 19 chambres et suites au décor rustique et confort moderne 80/180€. Petit déj. 15€.
cuisine traditionnelle plaisante: avec un même ingrédient proposé en plusieurs versions: Terrine de canard à la pistache, gelée de vin rosé de Gaillac et son mesclun à l'huile de prune - Cassolette de sandre et saumon, mélange de champignons et sauce aux crustacés - Tournedos de canard façon rossini, fricassée de cèpes et sauce morille - Gratin de framboise et son coulis. Service professionnel et souriant. parking public de la Cité. Fermeture du 1er janvier à début mars, mercredi et jeudi de mars à mai et de mi-octobre a fin décembre, jeudi de juin à mi-octobre.
Hostellerie trois *** "Logis" dans les vieux murs d'un ancien monastère du XIIIème siècle, dans le haut de la cité. Superbe escalier à vis menant aux 19 chambres et suites au décor rustique et confort moderne 80/180€. Petit déj. 15€.
21 rue Saint Michel
