Les bonnes tables et lieux remarquables
que nous avons appréciés sont à découvrir sur:
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70300LUXEUIL LES BAINS
Station thermale dotée d'un patrimoine historique impressionnant, hôtels particuliers des XVème et XVIème siècles: la maison Espagnole, la maison du Bailli, la maison du Cardinal Jouffroy avec son balcon de style flamboyant, le plus ancien balcon de pierre suspendu en France, la maison François Ier, percée d'arcades; la tour octogonale des Échevins; la basilique romano-gothique Saint Pierre du XIIIème siècle,...
BEAU SITE
Salle à manger dans un cadre contemporain, élégant et chaleureux; terrasses avec vue sur le parc;
cuisine traditionnelle créative: Foie gras de canard au cacao et griottines, sa nougatine sésamme - Jaune d'oeuf confit sur son lit de champignons et sa crème de comté - Epaule d'agneau en effiloché, jus au romarin accompagné de ses céréales et légumes vert - Ballotine de porc à la bière et son risotto de céleri - Polenta aux fruits secs et épices aux saveurs d'orange. Parking privé clos. Fermeture dimanche soir.
Etablissement familial trois *** "Logis" à deux pas des thermes et du Casino Joa. Espace Bien-être & Spa, piscine extérieure chauffée en saison. 38 chambres réparties entre le bâtiment principal et le pavillon de deux étages 90/130€. Petit déj. 14€. Fermeture de mi-décembre à début janvier.
cuisine traditionnelle créative: Foie gras de canard au cacao et griottines, sa nougatine sésamme - Jaune d'oeuf confit sur son lit de champignons et sa crème de comté - Epaule d'agneau en effiloché, jus au romarin accompagné de ses céréales et légumes vert - Ballotine de porc à la bière et son risotto de céleri - Polenta aux fruits secs et épices aux saveurs d'orange. Parking privé clos. Fermeture dimanche soir.
Etablissement familial trois *** "Logis" à deux pas des thermes et du Casino Joa. Espace Bien-être & Spa, piscine extérieure chauffée en saison. 38 chambres réparties entre le bâtiment principal et le pavillon de deux étages 90/130€. Petit déj. 14€. Fermeture de mi-décembre à début janvier.
18 rue Georges Moulimard
LE COMPTOIR JOA
Entrée du restaurant indépendante du casino; salle à manger contemporaine au cadre chaleureux; grande terrasse pour l'été;
cuisine bistrot moderne inspiré du terroir franc-comtois: Ceviche de daurade au poivre de Malabar, déclinaison de radis et herbes folles aux agrumes - Oeuf parfait au terroir franc comtois et bourguignon, époisse, jambon de luxeuil, pain d'épices - Riz de veau aux morilles, pommes de terre grenailles rôties au thym et au romarin - Vol au vent "retour en enfance" aux champignons, blanc de poulet, quenelles de volaille, champignons de Paris, purée au beurre - Poire pochée au vin rouge, mousse mascarpone. Grand parking privé. Fermeture samedi midi, ouvert tous les jours toute l'année.
cuisine bistrot moderne inspiré du terroir franc-comtois: Ceviche de daurade au poivre de Malabar, déclinaison de radis et herbes folles aux agrumes - Oeuf parfait au terroir franc comtois et bourguignon, époisse, jambon de luxeuil, pain d'épices - Riz de veau aux morilles, pommes de terre grenailles rôties au thym et au romarin - Vol au vent "retour en enfance" aux champignons, blanc de poulet, quenelles de volaille, champignons de Paris, purée au beurre - Poire pochée au vin rouge, mousse mascarpone. Grand parking privé. Fermeture samedi midi, ouvert tous les jours toute l'année.
16 rue des Thermes
