Les bonnes tables et lieux remarquables
que nous avons appréciés sont à découvrir sur:
Levanin gastronomieque nous avons appréciés sont à découvrir sur:
67530OTTROT
DOMAINE DU MOULIN
Salle à manger à l'étage dans un cadre raffiné et calme; terrasse;
cuisine traditionnelle: Crevettes panées, sauce au basilic et salade verte - Choucroute garnie - pavé de sandre poché au riesling - Ballotine de pintade au foie gras, sauce au porto - Crème brulée pistaches et griottes; service charmant et efficace. Grand parking privé. Fermeture en janvier, une semaine fin juillet, samedi midi et dimanche soir.
Etablissement familial à colombages et balcons fleuris, trois *** "Logis", niché au calme de la nature, dans un domaine boisé de 40 ha. 20 chambres et duplex tout confort, 1 appartement 80/140€. Petit déj. 13€. Mariages et réceptions.
cuisine traditionnelle: Crevettes panées, sauce au basilic et salade verte - Choucroute garnie - pavé de sandre poché au riesling - Ballotine de pintade au foie gras, sauce au porto - Crème brulée pistaches et griottes; service charmant et efficace. Grand parking privé. Fermeture en janvier, une semaine fin juillet, samedi midi et dimanche soir.
Etablissement familial à colombages et balcons fleuris, trois *** "Logis", niché au calme de la nature, dans un domaine boisé de 40 ha. 20 chambres et duplex tout confort, 1 appartement 80/140€. Petit déj. 13€. Mariages et réceptions.
32 route de Klingenthal
L'AMI FRITZ
Salle à manger cossue, décorée d'une marqueterie et caveau aux murs de pierres et poutres de bois avec grande cheminée; terrasse sous les platanes centenaires;
cuisine traditionnelle de qualité: Galette de pieds de porc poêlée aux lentilles vertes du Puy - Quenelles de brochet "maison" farcies aux queues d’ecrevisses - Filet de boeuf au rouge d’Ottrott, légumes et gratin de pommes de terre - Tartelette meringuée au citron et à l’orange. Parking privé, garage payant. Fermeture mercredi.
Une belle demeure en pierre du XVIIIème siècle sert d'écrin a cet établissement familial trois *** "Collectioneurs". Piscine chauffée à l'annexe, SPA. 26 chambres et suites dans un cadre alsacien contemporain, 1 appartement 100/300€. Petit déj. 16€.
cuisine traditionnelle de qualité: Galette de pieds de porc poêlée aux lentilles vertes du Puy - Quenelles de brochet "maison" farcies aux queues d’ecrevisses - Filet de boeuf au rouge d’Ottrott, légumes et gratin de pommes de terre - Tartelette meringuée au citron et à l’orange. Parking privé, garage payant. Fermeture mercredi.
Une belle demeure en pierre du XVIIIème siècle sert d'écrin a cet établissement familial trois *** "Collectioneurs". Piscine chauffée à l'annexe, SPA. 26 chambres et suites dans un cadre alsacien contemporain, 1 appartement 100/300€. Petit déj. 16€.
8 rue des Châteaux
HOSTELLERIE DES CHATEAUX
Salles à manger cossues et intimes mariant tradition et modernité;
chef: Ernest Schaetzel - cuisine régionale actualisée: L'escalope de foie d'oie poêlée aux fraises caramélisées - Le crispy de thon rouge au quinoa, soufflé éclats de noisettes, émulsion citronnée aux oignons - Le ris de veau en feuilletage à la vanille et poivre blanc malabar, asperges blanches d'Alsace - filet de boeuf à la ficelle sur choucroute croquante - Oeuf à la neige, crème vanille et croustillant carambar. Parking privé clos. Fermeture le mois de février, dimanche soir et lundi hors saison. COMPTOIR DES CHATEAU - Salle contemporaine pour le dejeuner; pour les beaux jours terrasse bordée de verdure et de vignes. Ouvert tous les jours le midi.
Vaste maison alsacienne du XVIIème developpée au fil des siècles, imposante, avec sa porte d’entrée monumentale, hostellerie quatre **** de grande tradition aux boiseries patinées "Teritoria". Piscines extérieure chauffée et intérieure et SPA complet sur 2500 m2. 55 chambres et 11 suites douillettes dans un style cossu régional 150/650€. Petit déj. 22€ et la Résidence des Châteaux, anciennement hôtel Beau Site à 100 m dans la même rue 150/170€.
chef: Ernest Schaetzel - cuisine régionale actualisée: L'escalope de foie d'oie poêlée aux fraises caramélisées - Le crispy de thon rouge au quinoa, soufflé éclats de noisettes, émulsion citronnée aux oignons - Le ris de veau en feuilletage à la vanille et poivre blanc malabar, asperges blanches d'Alsace - filet de boeuf à la ficelle sur choucroute croquante - Oeuf à la neige, crème vanille et croustillant carambar. Parking privé clos. Fermeture le mois de février, dimanche soir et lundi hors saison. COMPTOIR DES CHATEAU - Salle contemporaine pour le dejeuner; pour les beaux jours terrasse bordée de verdure et de vignes. Ouvert tous les jours le midi.
Vaste maison alsacienne du XVIIème developpée au fil des siècles, imposante, avec sa porte d’entrée monumentale, hostellerie quatre **** de grande tradition aux boiseries patinées "Teritoria". Piscines extérieure chauffée et intérieure et SPA complet sur 2500 m2. 55 chambres et 11 suites douillettes dans un style cossu régional 150/650€. Petit déj. 22€ et la Résidence des Châteaux, anciennement hôtel Beau Site à 100 m dans la même rue 150/170€.
11 rue des Châteaux
