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51500SILLERY
LE RELAIS DE SILLERY
Ancien relais de poste pour ce restaurant dans un univers de verdure au bord de la Vesle; salle à manger élégante; terrasse au cadre bucolique dominant la rivière;
chef: Philippe Vazart - cuisine traditionnelle de haut vol: Carpaccio de daurade royale, tartare de langoustines - Dos de turbot grillé, aubergine confite, beurre de tomates - Filet de boeuf aux morilles et pâtes fraîches - Fondant au chocolat extra-bitter. Parking privé. Fermeture du 14 août au 5 septembre, du 2 au 9 janvier, du 20 au 27 février, dimanche soir, lundi et mardi.
chef: Philippe Vazart - cuisine traditionnelle de haut vol: Carpaccio de daurade royale, tartare de langoustines - Dos de turbot grillé, aubergine confite, beurre de tomates - Filet de boeuf aux morilles et pâtes fraîches - Fondant au chocolat extra-bitter. Parking privé. Fermeture du 14 août au 5 septembre, du 2 au 9 janvier, du 20 au 27 février, dimanche soir, lundi et mardi.
3 rue de la Gare
