Les bonnes tables et lieux remarquables
que nous avons appréciés sont à découvrir sur:
Levanin gastronomieque nous avons appréciés sont à découvrir sur:
46160CAJARC
CAJARC BLUE HOTEL
F E R M E - Lumineuse et moderne salle à manger offrant une vue calme et reposante; terrasse au bord de la piscine ouverte sur la nature;
cuisine traditionnelle créative: Duo de foie gras du Quercy, l'un aux noix, l'autre à la poire, chutney de pommes au curcuma - Dos de cabillaud rôti, crémée de romarin du jardin - Poitrine de cochon du Périgord cuite à basse température puis saisie à la plancha sauce malbec aux échalotes - Gâteau a yaourt de chèvre bio et noix du Quercy, crème anglaise safranée. Grand parking privé.
Maison atypique des années 70, rénovée en 2016 et 2017 dans des tons bleus, pour cet établissement trois *** "Logis", tourné vers la nature et ouvert sur le parc arboré. Grande piscine de 22 mètres. 24 chambres spacieuses décorées avec goût dans un style moderne et élégant 78/125€. Petit déj. 11€.
cuisine traditionnelle créative: Duo de foie gras du Quercy, l'un aux noix, l'autre à la poire, chutney de pommes au curcuma - Dos de cabillaud rôti, crémée de romarin du jardin - Poitrine de cochon du Périgord cuite à basse température puis saisie à la plancha sauce malbec aux échalotes - Gâteau a yaourt de chèvre bio et noix du Quercy, crème anglaise safranée. Grand parking privé.
Maison atypique des années 70, rénovée en 2016 et 2017 dans des tons bleus, pour cet établissement trois *** "Logis", tourné vers la nature et ouvert sur le parc arboré. Grande piscine de 22 mètres. 24 chambres spacieuses décorées avec goût dans un style moderne et élégant 78/125€. Petit déj. 11€.
380 avenue F. Mitterrand
L'ALLEE DES VIGNES
L'ancien presbytère sert de cadre à ce restaurant au concept original à découvrir en deux temps; salle à manger au cadre sobre et épuré, respectant l’authenticité du lieu; terrasse dans l'ancien jardin clos avec son puits;
chef: Claude Emmanuel Robin - cuisine créative très personnelle: le soir et le dimanche midi Le foie gras en carpaccio à l'huile de noix et aux graines torréfiées, crèmeux de courgettes à la moutarde - Le lieu noir rôti au beurre de citron, tortiglioni de poulard à l'encre de seiche, arlequin de légumes - Le boeuf d'Aubrac, cuit lentement et terminé à la cendre, pomme pont-neuf au gras de canard - La fraise de Cajarc en millefeuille craquelé entre vanille de Madagascar et citron jaune. Le midi en semaine table bistronomique où l'on retrouve les goûts du terroir façon bistro. Parking public à proximité. Ouvert toute l'année; fermeture dimanche soir, lundi, mardi et mercredi.
chef: Claude Emmanuel Robin - cuisine créative très personnelle: le soir et le dimanche midi Le foie gras en carpaccio à l'huile de noix et aux graines torréfiées, crèmeux de courgettes à la moutarde - Le lieu noir rôti au beurre de citron, tortiglioni de poulard à l'encre de seiche, arlequin de légumes - Le boeuf d'Aubrac, cuit lentement et terminé à la cendre, pomme pont-neuf au gras de canard - La fraise de Cajarc en millefeuille craquelé entre vanille de Madagascar et citron jaune. Le midi en semaine table bistronomique où l'on retrouve les goûts du terroir façon bistro. Parking public à proximité. Ouvert toute l'année; fermeture dimanche soir, lundi, mardi et mercredi.
32 Boulevard du Tour de Ville
