Les bonnes tables et lieux remarquables
que nous avons appréciés sont à découvrir sur:
Levanin gastronomieque nous avons appréciés sont à découvrir sur:
46000CAHORS
LE MARCHE
Bistrot design en plein centre face au marché et à la cathédrale; salle à manger toute en longueur dans un décor contemporain frais et convivial; plaisante terrasse;
chef: Marc Bozzato - cuisine de marché tendance qui soigne le produit: Mesclun de saumon fumé, gaufre de pomme de terre, crème légère à la moutarde à l'ancienne - Filet de bar plancha, mélange de légumes provençaux - Duo de pigeon du Mont Royal et foie gras de canard poêlé, haricots "coco" au basilic - Papillote d'abricot à la rhubarbe, glace à l'italienne. Parking public alentour. Fermeture le mois de janvier, dimanche et lundi.
chef: Marc Bozzato - cuisine de marché tendance qui soigne le produit: Mesclun de saumon fumé, gaufre de pomme de terre, crème légère à la moutarde à l'ancienne - Filet de bar plancha, mélange de légumes provençaux - Duo de pigeon du Mont Royal et foie gras de canard poêlé, haricots "coco" au basilic - Papillote d'abricot à la rhubarbe, glace à l'italienne. Parking public alentour. Fermeture le mois de janvier, dimanche et lundi.
27 place Chapou
L'O A LA BOUCHE
Restaurant à la lisière du centre historique, sur une grande place piétonne; cuisine ouverte sur la salle à manger dans un style épuré-lounge, aux couleurs taupe et aubergine; agréable terrasse sur le devant;
chef: Jean François Dive - cuisine inventive et raffinée: Mitonnée de seiches au malbec, risotto de petit épeautre bio à l'ail des ours et cèpes - Filet de poisson (selon arrivage) asperges vertes et mousseline d'amande, huile de verveine - Médaillon de veau rôti, ris croustillant, jeunes légumes de saison, copeaux de vieux conté et estragon - Le tout chocolat/caramel, crème namelaka et sorbet à l'orange bigarade; accueil et service sympathiques. Parking public à proximité. Fermeture vacances de Pâques et de la Toussaint, dimanche et lundi.
chef: Jean François Dive - cuisine inventive et raffinée: Mitonnée de seiches au malbec, risotto de petit épeautre bio à l'ail des ours et cèpes - Filet de poisson (selon arrivage) asperges vertes et mousseline d'amande, huile de verveine - Médaillon de veau rôti, ris croustillant, jeunes légumes de saison, copeaux de vieux conté et estragon - Le tout chocolat/caramel, crème namelaka et sorbet à l'orange bigarade; accueil et service sympathiques. Parking public à proximité. Fermeture vacances de Pâques et de la Toussaint, dimanche et lundi.
56 allée Fénelon
AUBERGE DU VIEUX CAHORS
Au centre du quartier historique, restaurant dans une bâtisse du XVème à l'architecture typique du vieux Cahors; salles à manger aux briques apparentes sous des poutres authentiques; terrasse fleurie ouverte sur le coeur historique;
cuisine: aux accents du terroir Salade quercynoise: foie gras de canard, jambon de canard, gésiers - Duo de foie gras de canard mi-cuit maison - Aiguillettes de canard au vinaigre de framboise - Côtes d'agneau fermier - Délice poire-chocolat. Parking public alentour. Fermeture en janvier et fêtes de fin d'année, mardi et mercredi hors saison, ouvert tous les jours en saison.
cuisine: aux accents du terroir Salade quercynoise: foie gras de canard, jambon de canard, gésiers - Duo de foie gras de canard mi-cuit maison - Aiguillettes de canard au vinaigre de framboise - Côtes d'agneau fermier - Délice poire-chocolat. Parking public alentour. Fermeture en janvier et fêtes de fin d'année, mardi et mercredi hors saison, ouvert tous les jours en saison.
144 rue Saint Urcisse
