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Levanin gastronomieque nous avons appréciés sont à découvrir sur:
43000POLIGNAC
Village ancien avec ses petites ruelles et maisons en pierre, ceinturant une impressionnante plate-forme, coulée basaltique d’environ 3 hectares, résultat d’une des nombreuses éruptions volcaniques du Velay. La totalité du plateau est occupée par les restes d'une monumentale forteresse médiévale.
