Les bonnes tables et lieux remarquables
que nous avons appréciés sont à découvrir sur:
Levanin gastronomieque nous avons appréciés sont à découvrir sur:
43150MOUDEYRES
LE PRE BOSSU
Salle à manger sous plafond de bois au cadre campagnard intime; en été terrasse sur la nature;
Chef: Eric Celle - cuisine terroir et nature: Salade gourmande inspirée du volailler de Moudeyres: magret fumé, fois gras, filet de caille de Moudeyres en confit d'oignon rouge, lentilles et tomate confite - Dos de truite du Lignon, mousseline de brocolis, écrasé de patates douces à l'huile d'olive - Boeuf "Fin gras" haut en saveur du Mézenc, cuit aux deux açons, jus court au fumet de chamignons - Assiette de douceurs sucrées du pré Bossu; service chaleureux et sympathique de Madame. Parking privé. Ouvert à l'année, fermeture le lundi, en saison estivale, ouvert tous les jours.
A l'entrée d'un authentique village de caractère, entourée de nature, une magnifique chaumière restaurée, transformée en auberge de charme trois ***, en vieilles pierres et toit de chaume. 6 chambres chaleureuses et spacieuses 78/108€. Petit déj. 11€.
Chef: Eric Celle - cuisine terroir et nature: Salade gourmande inspirée du volailler de Moudeyres: magret fumé, fois gras, filet de caille de Moudeyres en confit d'oignon rouge, lentilles et tomate confite - Dos de truite du Lignon, mousseline de brocolis, écrasé de patates douces à l'huile d'olive - Boeuf "Fin gras" haut en saveur du Mézenc, cuit aux deux açons, jus court au fumet de chamignons - Assiette de douceurs sucrées du pré Bossu; service chaleureux et sympathique de Madame. Parking privé. Ouvert à l'année, fermeture le lundi, en saison estivale, ouvert tous les jours.
A l'entrée d'un authentique village de caractère, entourée de nature, une magnifique chaumière restaurée, transformée en auberge de charme trois ***, en vieilles pierres et toit de chaume. 6 chambres chaleureuses et spacieuses 78/108€. Petit déj. 11€.
D36 le Bourg
