Les bonnes tables et lieux remarquables
que nous avons appréciés sont à découvrir sur:
Levanin gastronomieque nous avons appréciés sont à découvrir sur:
38320BRESSON
CHAVANT
Chaude salle à manger au caractère cossu et feutré, au plafond à la française, habillée de boiserie et agrémentée d'une cheminée; très agréable terrasse sous les arbres, ouverte sur le parc arboré;
chef: Fabien Capogna - cuisine mêlant tradition et créativité: Maigre label rouge en ceviche, jambe de poulpe, avocat, kumquat, eau de tomate glacée et perlée de basilic - Asperges vertes fondantes et brûlées, truite de l'Isère, légumes croquants, fleur de sel fumée, hollandaise balsamique blanc - Omble chevalier confit, petits pois en textures, pickles de rhubarbe, sauce vin jaune - Caille désossée cuite en deux temps, morille, artichaut poivrade, jus réduit à la marjolaine - La fraise basilic en trompe l'oeil - Opaline croquante, mousse praliné-amande-noisette, génépi; service personnalisé. Ouvert midi et soir, fermeture dimanche et lundi.
Depuis 1852, une auberge familiale, raffinée et conviviale, quatre **** dans un petit village dauphinois à deux pas de GRENOBLE. Piscine dans le parc. 4 chambres et 2 suites vastes et personnalisées au décor "début XXème siècle" 150/200€. Petit déj. 19€. Parking privé. Fermeture dimanche et lundi.
chef: Fabien Capogna - cuisine mêlant tradition et créativité: Maigre label rouge en ceviche, jambe de poulpe, avocat, kumquat, eau de tomate glacée et perlée de basilic - Asperges vertes fondantes et brûlées, truite de l'Isère, légumes croquants, fleur de sel fumée, hollandaise balsamique blanc - Omble chevalier confit, petits pois en textures, pickles de rhubarbe, sauce vin jaune - Caille désossée cuite en deux temps, morille, artichaut poivrade, jus réduit à la marjolaine - La fraise basilic en trompe l'oeil - Opaline croquante, mousse praliné-amande-noisette, génépi; service personnalisé. Ouvert midi et soir, fermeture dimanche et lundi.
Depuis 1852, une auberge familiale, raffinée et conviviale, quatre **** dans un petit village dauphinois à deux pas de GRENOBLE. Piscine dans le parc. 4 chambres et 2 suites vastes et personnalisées au décor "début XXème siècle" 150/200€. Petit déj. 19€. Parking privé. Fermeture dimanche et lundi.
2 rue Emile Chavant
