AUBERGE DU CHATEAU
Jolie maison dans un cadre de verdure, au pied des restes du château médiéval de Bressieux; salle à manger au décor élégant; grande terrasse ombragée, vue imprenable sur la vallée de la Bièvre;
chef: Xavier Vanheule - cuisine colorée, mélange de tradition et de créativité: La fera du Lac Léman en ballottine parfumé au safran de Coralie, mousseline au citron vert - Le rouget barbet poêlé à l’unilatérale, mini ratatouille au pistou - Le filet de veau farci de ses ris et girolles, pommes délicatesse en brochette de romarin - Les abricots superposés avec une mousse à la vanille bourbon, crème glacée aux amandes amères; service efficace et souriant. Parking privé. Fermeture 2 semaines en novembre, 2 semaines en février mars, mardi et mercredi, dimanche soir sauf en juillet et août.
67 chemin du Château