Les bonnes tables et lieux remarquables
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26600TAIN L'ERMITAGE
LE QUAI
Dans un batiment futuriste au pied de la passerelle enjambant le Rhône, une table toute simple aux lignes modernes soignées; agréable terrasse au dessus du Rhône face à Tournon;
cuisine contemporaine qui mélange terroirs provençaux et dauphinois: Pommes dauphines aux escargots de Montvendre, beurre persillé, petite salade à l’huile de noisettes et ses éclats - Quenelles de Saint-Jacques aux champignons et légumes, sauce aux oursins et riz créole - Souris d’agneau confit au thym et à l’ail, cocos blancs à la tomate - Pain perdu à la pogne de Romans poêlée, confiture d’orange, glace au chocolat. Ouvert tous les jours sauf 25 décembre.
cuisine contemporaine qui mélange terroirs provençaux et dauphinois: Pommes dauphines aux escargots de Montvendre, beurre persillé, petite salade à l’huile de noisettes et ses éclats - Quenelles de Saint-Jacques aux champignons et légumes, sauce aux oursins et riz créole - Souris d’agneau confit au thym et à l’ail, cocos blancs à la tomate - Pain perdu à la pogne de Romans poêlée, confiture d’orange, glace au chocolat. Ouvert tous les jours sauf 25 décembre.
17 rue Joseph Péala
