Les bonnes tables et lieux remarquables
que nous avons appréciés sont à découvrir sur:
Levanin gastronomieque nous avons appréciés sont à découvrir sur:
24100BERGERAC
L'IMPARFAIT
Restaurant au sein d'une bâtisse médiévale du coeur historique de la cité; salle à manger pleine de cachet avec sa cheminée monumentale, ses pierres apparentes et ses boiseries; tables sur le devant dans la rue piétonne;
Chef: Hervé Battiston - cuisine du terroir périgourdin: L’oeuf plein air (Alexandra JEGU) cuit à 63°2, caviar osciètre signature, crème acidulée - Le foie gras de canard mi- cuit au naturel, dentelle de pain, rhubarbe miel - Le filet de Boeuf bio famille Maury Nature Viande, 1/2 escalope de foie gras, jus de veau - Le dos de cabillaud cuit à 54°4 au beurre de laurier, petits pois à la française - Un nuage de chocolat, soufflé au chocolat guanaja, glace avocat, trésor du Pays Basque. Parkings publics de la cité. Ouvert tous les jours midi et soir.
Chef: Hervé Battiston - cuisine du terroir périgourdin: L’oeuf plein air (Alexandra JEGU) cuit à 63°2, caviar osciètre signature, crème acidulée - Le foie gras de canard mi- cuit au naturel, dentelle de pain, rhubarbe miel - Le filet de Boeuf bio famille Maury Nature Viande, 1/2 escalope de foie gras, jus de veau - Le dos de cabillaud cuit à 54°4 au beurre de laurier, petits pois à la française - Un nuage de chocolat, soufflé au chocolat guanaja, glace avocat, trésor du Pays Basque. Parkings publics de la cité. Ouvert tous les jours midi et soir.
8 rue des Fontaines
HOTEL RESORT LUDIK
LUDIK FACTORY Restaurant-bar lounge immersif atypique; salle à manger à l'ambiance des années 1900 avec gramophone, le vol du Bleriot et l'univers tamisé; terrasse pour les beaux jours.
cuisine traditionnelle: Salade d'asperges vertes, fraises, burrata pickles, vinaigrette de framboise - Avocado toast: bruschetta, guacamole, oeuf parfait, tomate cerise, radis, carotte - Tataki de canette marinée au soja, gingembre, huile de sésame, graines de sésame, roquette - Croque monsieur italien: pesto, mortadelle, parmesan et mozarella, frites maison et salade - Tarte à la rhubarbe: caramel, crème vanillée et coulis rhubarbe. Ouvert du lundi au samedi de 17h à 23h.
Etablissement moderne trois *** "Logis" dans un cadre verdoyant, à 5mn du centre ville. Piscine. 46 chambres rénovées, progressivement thématisées autour des jeux de société 80/150€. Petit déj. 13€. Grand parking privé. Ouvert tous les jours.
cuisine traditionnelle: Salade d'asperges vertes, fraises, burrata pickles, vinaigrette de framboise - Avocado toast: bruschetta, guacamole, oeuf parfait, tomate cerise, radis, carotte - Tataki de canette marinée au soja, gingembre, huile de sésame, graines de sésame, roquette - Croque monsieur italien: pesto, mortadelle, parmesan et mozarella, frites maison et salade - Tarte à la rhubarbe: caramel, crème vanillée et coulis rhubarbe. Ouvert du lundi au samedi de 17h à 23h.
Etablissement moderne trois *** "Logis" dans un cadre verdoyant, à 5mn du centre ville. Piscine. 46 chambres rénovées, progressivement thématisées autour des jeux de société 80/150€. Petit déj. 13€. Grand parking privé. Ouvert tous les jours.
9 route d'Agen
LE SAINT JACQUES
Restaurant au coeur de la cité historique en petites salles au charme rustique, la salle du chef ouverte sur la cuisine, à l'étage la salle d'Antan, aux poutres et pierres apparentes dans un style "authentique" et le patio à l'ombre du mûrier; quelques tables en terrasse sur la rue pavée;
cuisine authentique moderne: Poireau, vinaigrette à l'orange sanguine et dés de haddock - Tartare de betterave rouge au crabe, blanc d'oeuf et sauce cocktail légère - St jacques, spaghetti de courgettes et carottes, écume de lard de Colonnata - Demi magret de canard de la ferme Laleu, galette de pomme de terre à la trappe d'Echourgnac - Soufflé à la liqueur de violette et sa glace à la violette. Parkings publics de la cité. Fermeture lundi midi, mardi et mercredi; entre Noël et jour de l'an.
cuisine authentique moderne: Poireau, vinaigrette à l'orange sanguine et dés de haddock - Tartare de betterave rouge au crabe, blanc d'oeuf et sauce cocktail légère - St jacques, spaghetti de courgettes et carottes, écume de lard de Colonnata - Demi magret de canard de la ferme Laleu, galette de pomme de terre à la trappe d'Echourgnac - Soufflé à la liqueur de violette et sa glace à la violette. Parkings publics de la cité. Fermeture lundi midi, mardi et mercredi; entre Noël et jour de l'an.
30 rue Saint James
