Les bonnes tables et lieux remarquables
que nous avons appréciés sont à découvrir sur:
Levanin gastronomieque nous avons appréciés sont à découvrir sur:
17100SAINTES
L'INSOLITE
Restaurant dans une rue piétonne en plein coeur de la cité; salles à manger dans un cadre sobre et épuré; quelques tables sur le devant;
cuisine bistronomique: Saumon fumé maison au bois d'oranger et émulsion au citron vert - Terrine de foie gras au sauternes et compotée d'agrumes de saison - Cabillaud cuit en infusion au romarin, beurre nantais au citron et légumes glacés au charizo - Magret fumé au bois de hêtre, frites de patates douces au parmesan - Timbale brownie, chocolat et amandes. Parkings Saint Pierre ou Bois d'Amour. Fermeture le dimanche et mercredi.
cuisine bistronomique: Saumon fumé maison au bois d'oranger et émulsion au citron vert - Terrine de foie gras au sauternes et compotée d'agrumes de saison - Cabillaud cuit en infusion au romarin, beurre nantais au citron et légumes glacés au charizo - Magret fumé au bois de hêtre, frites de patates douces au parmesan - Timbale brownie, chocolat et amandes. Parkings Saint Pierre ou Bois d'Amour. Fermeture le dimanche et mercredi.
28 rue Saint Michel
SAVEURS DE L'ABBAYE
Salle à manger contemporaine au décor épuré; terrasse tournée vers l'abbatiale de l'abbaye;
cuisine alliant modernité et inventivité: Le pâté en croûte au foie gras et asperge en condiment - La mouclade d'aunis, la classique mouclade, ail frit et persil plat - La dorade royale à la plancha, tapenade et aubergine farci aux tomates basilic - La pintade fermière farci aux anchois et tomate, petit pois tout en verdure - Le citron gingembre, fine mousse et coeur crémeux en finger et sablé noisettes. Parking public à proximité. Fermeture en novembre, dimanche et lundi.
A deux pas du centre ville, une belle maison de ville pour ce petit hôtel restaurant de charme, deux ** "Logis" face à l'entrée de l'abbaye aux Dames. 8 chambres cosy, à la décoration personnalisée 85/100€. Petit déj. 10€.
cuisine alliant modernité et inventivité: Le pâté en croûte au foie gras et asperge en condiment - La mouclade d'aunis, la classique mouclade, ail frit et persil plat - La dorade royale à la plancha, tapenade et aubergine farci aux tomates basilic - La pintade fermière farci aux anchois et tomate, petit pois tout en verdure - Le citron gingembre, fine mousse et coeur crémeux en finger et sablé noisettes. Parking public à proximité. Fermeture en novembre, dimanche et lundi.
A deux pas du centre ville, une belle maison de ville pour ce petit hôtel restaurant de charme, deux ** "Logis" face à l'entrée de l'abbaye aux Dames. 8 chambres cosy, à la décoration personnalisée 85/100€. Petit déj. 10€.
1 place Saint Pallais
LA TABLE DES DIX VINS
Restaurant bar à vin sympathique, tout près des rues piétonne et de la Charente; salle à manger intimiste, cosy et confortable; terrasses sur le devant ou en face sous l'arbre;
cuisine bistronomique: Mousse fromage frais aux fines herbes - Tartare de saumon, crème aux agrumes - Filet de bar, beurre aux agrumes, spaghetti courgettes - Gigot d'agneau pré salé, miel, pois cassés, carottes - Clémentines, crème cognac. Parking public a proximité. Fermeture lundi et mardi.
cuisine bistronomique: Mousse fromage frais aux fines herbes - Tartare de saumon, crème aux agrumes - Filet de bar, beurre aux agrumes, spaghetti courgettes - Gigot d'agneau pré salé, miel, pois cassés, carottes - Clémentines, crème cognac. Parking public a proximité. Fermeture lundi et mardi.
10 place Blair
