Les bonnes tables et lieux remarquables
que nous avons appréciés sont à découvrir sur:
Levanin gastronomieque nous avons appréciés sont à découvrir sur:
14400BAYEUX
"Cité médiévale aux portes des plages de Débarquement" dans un territoire authentique et naturel, entre terre et mer. Ses hauts-lieux touristiques font la réputation de la Normandie dans le monde entier: la "Tapisserie de Bayeux" classée à l’Unesco qui raconte sur près de 70 mètres de long, l’épopée de Guillaume Le Conquérant en 1066 et la cathédrale Notre Dame, consacrée le 14 juillet 1077 par l'évêque Odon de Conteville en présence de son frère, Guillaume le Conquérant, duc de Normandie et roi d'Angleterre.
L'ALCOVE
Restaurant bistronomique face à l'abside de la majestueuse cathédrale; salle à manger chaleureuse sur deux niveaux, bruyante le jour de notre passage; terrasse sur le devant;
chef: Romain Huault - cuisine terroir actuelle: Saint jacques snackées, compression de pommes, émulsion tonka - Panna cotta au cresson, tartare de truite à l’aneth, croquant tapioca - Poisson du marché en cuisson douce, citron vert, légumes d’automne, fumet coco-curry - Magret de canard rôti, salsifis confits, croustillant polenta, corn flakes, sauce aux épices - Le dôme, poire,chocolat noir,glace au thé earl grey. Parking Parc Michel D'Ornano. Fermeture dimanche, lundi et mardi soir.
chef: Romain Huault - cuisine terroir actuelle: Saint jacques snackées, compression de pommes, émulsion tonka - Panna cotta au cresson, tartare de truite à l’aneth, croquant tapioca - Poisson du marché en cuisson douce, citron vert, légumes d’automne, fumet coco-curry - Magret de canard rôti, salsifis confits, croustillant polenta, corn flakes, sauce aux épices - Le dôme, poire,chocolat noir,glace au thé earl grey. Parking Parc Michel D'Ornano. Fermeture dimanche, lundi et mardi soir.
31 ter rue Larcher
GOURMANDISE ET TRADITION
Restaurant à l'écart des autres adresses; salle à manger intime en 2 parties au cadre agréable; terrasse-patio;
cuisine bistronomique: Courte carte à l'ardoise - Oeuf parfait et chou-fleur - Seiche et cochon - Thon, patate douce et haricots verts - Quasi de veau et poireau grillé - Opéra "esprit de billy", accueil et service au top de Gwendoline. Parkings Espace St-Patrice, Place Espace St-Patrice. Fermeture lundi, samedi midi et dimanche soir.
cuisine bistronomique: Courte carte à l'ardoise - Oeuf parfait et chou-fleur - Seiche et cochon - Thon, patate douce et haricots verts - Quasi de veau et poireau grillé - Opéra "esprit de billy", accueil et service au top de Gwendoline. Parkings Espace St-Patrice, Place Espace St-Patrice. Fermeture lundi, samedi midi et dimanche soir.
5 rue Montfiquet
LE POMMIER
Restaurant situé au coeur du quartier médiéval; salles à manger aux murs de pierres, plafond de poutres blanches, à l'esprit contemporain et l'ambiance brasserie; terrasse sur le devant;
cuisine originale et typique: Petite fondue aux fromages normands salades, charcuteries et mouillettes - La terrine de foie gras de canard mi-cuit au Pommeau, chutney pommes et figues - Salade: Le crottin de chèvre et miel, graines torréfiées - Suprême de poulet rôti, crème de cidre aux pommes - Croustillant aux pommes et son caramel de cidre, crème glacée à la vanille. Parkings publics de la cité. Fermeture: mercredi et jeudi de novembre à mars, mercredi et jeudi midi d'avril à octobre; du 5 au 31 janvier, du 11 au 19 juin, du 10 au 18 septembre.
cuisine originale et typique: Petite fondue aux fromages normands salades, charcuteries et mouillettes - La terrine de foie gras de canard mi-cuit au Pommeau, chutney pommes et figues - Salade: Le crottin de chèvre et miel, graines torréfiées - Suprême de poulet rôti, crème de cidre aux pommes - Croustillant aux pommes et son caramel de cidre, crème glacée à la vanille. Parkings publics de la cité. Fermeture: mercredi et jeudi de novembre à mars, mercredi et jeudi midi d'avril à octobre; du 5 au 31 janvier, du 11 au 19 juin, du 10 au 18 septembre.
40 rue des Cuisiniers
LE PT'IT RESTO
Restaurant situé dans le centre historique; salle à manger élégante et épurée; terrasse sur le devant;
cuisine traditionnelle un brin revisitée: Foie gras au Porto, pain d'épices et chutney de pommes, coulis d'échalotte confite au vin rouge - Fingers aux algues nori et ciboulette, saumon fumé et coulis d'asperges - Filet mignon de porc au beurre de cacahuètes, sauce cidre - Pavés de delle d'agneau confits puis rôtis, jus de viande corsé - Tartare d'ananas, glace violette, tuile croustillante aux amandes, biscuits roses. Parkings publics de la cité . Fermeture dimanche et lundi.
cuisine traditionnelle un brin revisitée: Foie gras au Porto, pain d'épices et chutney de pommes, coulis d'échalotte confite au vin rouge - Fingers aux algues nori et ciboulette, saumon fumé et coulis d'asperges - Filet mignon de porc au beurre de cacahuètes, sauce cidre - Pavés de delle d'agneau confits puis rôtis, jus de viande corsé - Tartare d'ananas, glace violette, tuile croustillante aux amandes, biscuits roses. Parkings publics de la cité . Fermeture dimanche et lundi.
2 rue du Bienvenu
LA RAPIERE
Restaurant caché au coeur de la vieille ville, au calme d'une impasse qui démarre sous un porche; deux petites salles à manger chaleureuses du XVIème siècle;
cuisine traditionnelle gourmande: Crevettes roses, concombre, fromage blanc, aneth, gressin au poivre de Timut - Dorade royale au bouillon, chou chinois, radis noir, sésame, dashi gomadare - Filet de lieu jaune, julienne de carotte courgette fenouil poivron, sauce antiboise - Poulet label Rouge de Normandie, boulghour aux fruits secs, chou-fleur, tomate confite, carottes et jus aux épices Ras el hanout et cannelle - Entremets fraise pistache, fraises, dacquoise et namelaka pistache, chantilly mascarpone. Parkings publics de la cité. Fermeture tous les midis, dimanche et jours fériés.
cuisine traditionnelle gourmande: Crevettes roses, concombre, fromage blanc, aneth, gressin au poivre de Timut - Dorade royale au bouillon, chou chinois, radis noir, sésame, dashi gomadare - Filet de lieu jaune, julienne de carotte courgette fenouil poivron, sauce antiboise - Poulet label Rouge de Normandie, boulghour aux fruits secs, chou-fleur, tomate confite, carottes et jus aux épices Ras el hanout et cannelle - Entremets fraise pistache, fraises, dacquoise et namelaka pistache, chantilly mascarpone. Parkings publics de la cité. Fermeture tous les midis, dimanche et jours fériés.
53 rue Saint Jean
