Les bonnes tables et lieux remarquables
que nous avons appréciés sont à découvrir sur:
Levanin gastronomieque nous avons appréciés sont à découvrir sur:
13091SAINT CANNAT
MAS BOTTERO
Sur la Nationale 7, aux portes du Luberon une "Maison de goût": restaurant et épicerie fine; salle à manger lumineuse et contemporaine aux tables de bois verni, sans nappage, aménagée en plusieurs espaces différents; terrasse à l'arrière en prolongement du jardin aromatique;
chef: Nicolas Bottero - cuisine personnelle de terroir, raffinée: L'esprit d'une pissaladière, oignons fumés, anchois marinés et olives séchées - Pêche du moment, bouillon de favouilles et légumes de nos paysans - Poularde bio de Rognes rôtie, les cuisses en caillette, carottes et jeunes épinards - Citron de La Londe, crémeux au calisson d'Aix et safran de Provence; service très avenant et professionel. Parking privé. Fermeture dimanche soir, lundi et mardi.
chef: Nicolas Bottero - cuisine personnelle de terroir, raffinée: L'esprit d'une pissaladière, oignons fumés, anchois marinés et olives séchées - Pêche du moment, bouillon de favouilles et légumes de nos paysans - Poularde bio de Rognes rôtie, les cuisses en caillette, carottes et jeunes épinards - Citron de La Londe, crémeux au calisson d'Aix et safran de Provence; service très avenant et professionel. Parking privé. Fermeture dimanche soir, lundi et mardi.
2340 route d'Aix en Provence
MAS DE FAUCHON
Dans l'ancienne bergerie du XVIIIème siècle restaurée dans la tradition provençale, salle à manger raffinée et chaleureuse avec poutres et cheminée; terrasse avec vue panoramique sur la campagne;
chef: Nicolas Chouchanian - cuisine inventive aux parfums de Provence: Les petits artichauds violets mitonnés façon barigoule, foie gras poêlé et chips de jambon Corse - Filet de bar poêlé, mousseline de brocolis, pois gourmands croquants et émulsion à l’huile d'olive - Coeur de filet de veau rôti, pommes fondantes et asperges aux herbes de Provences - Le dôme de Provence parfum calisson mandarine; service charmant et professionnel. Parking privé clos. Fermeture du 13 février au 2 mars, dimanche soir, lundi, mardi soir et mercredi soir.
Etablissement de charme trois *** "les Collectionneurs" dans plusieurs mas entourés de pins et de chênes verts, dans un cadre exceptionnel de verdure et de calme. Piscine. 16 chambres et suites toutes personnalisées de plain-pied avec terrasse privée 130/300€. Petit déj. 18€.
chef: Nicolas Chouchanian - cuisine inventive aux parfums de Provence: Les petits artichauds violets mitonnés façon barigoule, foie gras poêlé et chips de jambon Corse - Filet de bar poêlé, mousseline de brocolis, pois gourmands croquants et émulsion à l’huile d'olive - Coeur de filet de veau rôti, pommes fondantes et asperges aux herbes de Provences - Le dôme de Provence parfum calisson mandarine; service charmant et professionnel. Parking privé clos. Fermeture du 13 février au 2 mars, dimanche soir, lundi, mardi soir et mercredi soir.
Etablissement de charme trois *** "les Collectionneurs" dans plusieurs mas entourés de pins et de chênes verts, dans un cadre exceptionnel de verdure et de calme. Piscine. 16 chambres et suites toutes personnalisées de plain-pied avec terrasse privée 130/300€. Petit déj. 18€.
1666 chemin de Berre
