Les bonnes tables et lieux remarquables
que nous avons appréciés sont à découvrir sur:
Levanin gastronomie
06560VALBONNE
LE BOIS DORE
Agréable restaurant au coeur d'un grand écrin de verdure; spacieuse salle à manger feutrée à l'éclairage tamisé créant une ambiance détendue et douce, en hiver la cheminée centrale apporte une touche de chaleur; spacieuse terrasse en partie couverte, dépliée sur une nature avenante;
cuisine généreuse mêlant classicisme et innovation avec un certain doigté: Pressée de crabe en rémoulade de sucrine et ses crevettes sauvages - Saint-Jacques et loup en duo à la plancha, flan de céleri au chèvre et romarin, crème de poivron grillé - Souris d'agneau confite, jus d'agneau corsé, ail en chemise, frites de panisse et pissaladière niçoise - Fondue au chocolat et sa brochette de fruits frais; service très professionnel et discret. Grand parking privé. Ouvert tous les jours.
265 route d'Antibes
DANIEL DESAVIE
Salle à manger au décor soignée dans un cadre moderne; terrasse galerie sous des arcades tournée vers le jardin; l'ensemble dans une villa en pleine nature non loin du village;
chef: Daniel Desavie - cuisine classique, revisitée: Foie de canard en gelée au porto avec sa chutney, navette briochée - Filet de loup poêlé, artichauts à la barigoule - Filet de boeuf, sauce vin rouge, galette de pomme de terre - Gratin de fruits avec son sabayon au champagne Nicolas Feuillatte; accueil et service attentionnés. Fermeture dimanche et lundi - BISTROT DE SA VIE dans un style rétro-chic industriel, aux tables customisées; terrasse mixte. Menu du marché, ouvert midi et soir. Fermeture dimanche et lundi. Parking privé.
1360 route d'Antibes
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