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06390CHATEAUNEUF VILLEVIEILLE
CHEZ ROSE
En hommage à Mme Dalbera ROSE (1914-1998) véritable figure de la région, restaurant sans prétention depuis 1932, repris par le petit fils; salle à manger toute simple avec vue sur la vallée;
chef: Patrick Dalbera - cuisine traditionnelle niçoise: Salade de foie de volaille - Pissaladière - Farcis maison - Raviolis maisons - Tarte aux blettes - Lapin sauce vin blanc et ses quenelles de Polenta - Filet de Poisson à l'Orange - Crème aux agrumes. Parking privé. Fermeture du 31 décembre au 20 janvier, dimanche soir et mardi .
chef: Patrick Dalbera - cuisine traditionnelle niçoise: Salade de foie de volaille - Pissaladière - Farcis maison - Raviolis maisons - Tarte aux blettes - Lapin sauce vin blanc et ses quenelles de Polenta - Filet de Poisson à l'Orange - Crème aux agrumes. Parking privé. Fermeture du 31 décembre au 20 janvier, dimanche soir et mardi .
1 impasse du Vieux Four
