Les bonnes tables et lieux remarquables
que nous avons appréciés sont à découvrir sur:
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LEVANIN GASTRONOMIE
98000MONACO
LES AMBASSADEURS
Luxueuse salle à manger à colonnades aux touches baroques, table d'hôtes devant les cuisines ouvertes;
chef: Christophe Cussac - grande cuisine contemporaine récréative tout en finesse: Le homard en velouté, glacé de courgette trompette à l'huile épicée - Le turbot en filet à l'embeurré d'algues et de citron vert - La Caille farcie de fois gras et caramélisée avec une pomme purée - L'agneau de lait en cotelettes à la fleur de thym et purée Joël Robuchon - Le macaron sakura au coulis de rhubarbe avec un sorbet à la fraise; service irréprochable. Parking du Casino ou voiturier. Fermeture du 19 février au 4 mars, le midi du 14 juillet au 20 août.
L'ODYSSEY - Genre snack, champêtre et décontracté (décoration de Karl Lagerfeld) niché autour de la piscine; cuisine dépouillée, légère, d'inspiration méditerranéenne. Fermeture du 13 mars au 7 avril, ouvert tous les jours le midi.
HOTEL METROPOLE - Palace cinq ***** construit en 1886 sur un terrain qui appartenait au Pape Léon XIII, relooké en 2004 par Jacques Garcia. Le luxe et le raffinement sont présents à tous les étages. Piscine extérieure chauffée, SPA, espace bien être. 126 chambres et suites où confort et esthétique se marient à merveille 500/....€. Petit déj. 48€.
chef: Christophe Cussac - grande cuisine contemporaine récréative tout en finesse: Le homard en velouté, glacé de courgette trompette à l'huile épicée - Le turbot en filet à l'embeurré d'algues et de citron vert - La Caille farcie de fois gras et caramélisée avec une pomme purée - L'agneau de lait en cotelettes à la fleur de thym et purée Joël Robuchon - Le macaron sakura au coulis de rhubarbe avec un sorbet à la fraise; service irréprochable. Parking du Casino ou voiturier. Fermeture du 19 février au 4 mars, le midi du 14 juillet au 20 août.
L'ODYSSEY - Genre snack, champêtre et décontracté (décoration de Karl Lagerfeld) niché autour de la piscine; cuisine dépouillée, légère, d'inspiration méditerranéenne. Fermeture du 13 mars au 7 avril, ouvert tous les jours le midi.
HOTEL METROPOLE - Palace cinq ***** construit en 1886 sur un terrain qui appartenait au Pape Léon XIII, relooké en 2004 par Jacques Garcia. Le luxe et le raffinement sont présents à tous les étages. Piscine extérieure chauffée, SPA, espace bien être. 126 chambres et suites où confort et esthétique se marient à merveille 500/....€. Petit déj. 48€.
4 avenue de la Madone
