CAFE FLEURS
Restaurant au coeur de la cité, entre 2 bras de la Sorgue; salles à manger feutrée au décor clair et soigné; véranda à l'étage, baignée de lumière; agréable terrasse ombragée, agrémentée d'une fontaine, au bord de la rivière;
cuisine traditionnelle moderne: Carpaccio de truite, vinaigrette aux graines, orange sanguine, sauge, crème de savora et petits croûtons - Tarte fine d'asperges, oeuf confit, artichaut cardamone, comté, sauce mousseline et roquette - Pêche du jour, bisque de langoustine, risptto de petit épeautre, céleri et câpres - Epaule d’agneau, chutney dattes menthe, grenailles, pois chiche, olives noires, yaourt zaatar - Baba au rhum, vanille, agrumes, ananas rôti, crème patissière et chantilly. Parking public de la cité. Fermeture lundi et mardi.
Allée du 18 juin