HOTEL CESAR
Salle à manger à l'atmosphère rétro en panoramique sur le Luberon et le Mont Ventoux, décorée d'anciennes gravures sur "César";
cuisine traditionnelle: Raviole de brousse au pistou de Provence, concassé de tomates - Filet de merlu cuit sur la peau, risotto safrané aux poireaux et bisque de crabes verts - Souris d'agneau confite dans son jus au thym et à la sariette, épautre de Sault aux petits légumes - Crumble aux pommes et au pain d'épice accompagné de crème fouettée au calcados. Parking public gratuit à proximité. Fermeture le mercredi et de mi-novembre au 1er avril.
Petit hôtel restaurant familial deux ** "Logis" au coeur du Haut-Bonnieux. 16 chambres tout en simplicité 85/130€. Petit déj. 10€.
Place de la Liberté