ACTE2
Au coeur du quartier historique de la cité, dans une petite rue piétonne, à l'abri de l'agitation, un restaurant ne payant pas de mine; salle à manger dans une ambiance conviviale et romantique;
chef: Grégory Dandel - cuisine créative: Les tomates de la ferme du Bourgas, juste tranchées, condimentées sur un panna cotta au chèvre frais - Le pavé de merlu en cuisson douce, haricots verts de la ferme du bourgas, condiment basilic, sauce poisson émulsionnée - Le filet de veau français de l'Aveyron, rôti tout doucement, courgettes de la ferme du Bourgas, sabayon marjolaine - Les abricots de la ferme du Bourgas, mousse vanille, tuile amande. Parkings publics payants de la cité. Fermeture lundi, mardi, vendredi midi et dimanche soir.
3b rue de la Petite Calade