Les bonnes tables et lieux remarquables
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LEVANIN GASTRONOMIE
83510LORGUES
LA TABLE DU MOULIN
Restaurant situé dans le bas du village, au pied de la collégiale; salle à manger au cachet certain avec son moulin à huile classé de 1750; agréable terrasse au calme;
Chef: MOF 1996 Jacques Rolancy - cuisine traditionnelle raffinée: L'artichaut Camus cuit en barigoule, anchoïade et vinaigrette de noisette - Pavé de bar poêlé, salade tiède de calamar et son émulsion de crustacés - Saint Jacques snackées, carottes des sables et marmelade d'orange, sauce aromatisée à la fève de tanka et wasabi - La poire Belle-Hélène sur un dimant sablé, ganache passion et chocolat chaud, charmant et agréable service. Parking en face. Fermeture: dimanche soir, lundi et mardi soir.
Chef: MOF 1996 Jacques Rolancy - cuisine traditionnelle raffinée: L'artichaut Camus cuit en barigoule, anchoïade et vinaigrette de noisette - Pavé de bar poêlé, salade tiède de calamar et son émulsion de crustacés - Saint Jacques snackées, carottes des sables et marmelade d'orange, sauce aromatisée à la fève de tanka et wasabi - La poire Belle-Hélène sur un dimant sablé, ganache passion et chocolat chaud, charmant et agréable service. Parking en face. Fermeture: dimanche soir, lundi et mardi soir.
5 rue de Climène
