Les bonnes tables et lieux remarquables
que nous avons appréciés sont à découvrir sur:
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LEVANIN GASTRONOMIE
83510LORGUES
CHEZ BRUNO
CAMPAGNE MARIETTE - Lieu mytique des collines varoises, se transformant petit à petit en musée, complètement immergé dans la verdure; plusieurs chaudes salles à manger au décor rustico-provençal; grande véranda et vaste terrasse sous les muriers en communion avec la nature;
chef: Benjamin Bruno - menu unique et généreux, depuis plus de 30 ans, accommodé avec les truffes de différentes familles: Brouillade de truffe - La truffe entière bardée de lard, au foie gras, en feuilleté et sa sauce bordelaise - Une pomme de terre, tout simplement cuite au four accompagnée d'une crème de truffe et râpée de truffe - Epaule d'agneau de lait de Pyrénées confite au four 5 heures, arrosée de son jus à l'ail et au thym, accompagnée de légumes et rapée de truffe - Plateau des desserts; service professionnel bien conduit. Parking gardé, voiturier. Pas de fermeture annuelle, fermeture dimanche soir et lundi du 15 septembre au 15 juin; ouvert tous les jours midi et soir le reste de l'année. Empire de la "Truffe" avec son empereur, l'imposant et truculent patriarche "BRUNO Ier" qui a passé depuis plusieurs années le flambeau aux fils: Benjamin et Samuel, mais que l'on vient toujours saluer du monde entier.
12 jolies chambres d'hôtes dans la campagne où règne la Provence tranquille et simple, quelques unes ouvrent sur les vignes, certaines modernes d'autres plus cossues. 250/550€. Petit dej. 26€ et tout truffe à 45€. Elles permettent de profiter pleinement du frugal menu. Piscine et jacuzzi.
chef: Benjamin Bruno - menu unique et généreux, depuis plus de 30 ans, accommodé avec les truffes de différentes familles: Brouillade de truffe - La truffe entière bardée de lard, au foie gras, en feuilleté et sa sauce bordelaise - Une pomme de terre, tout simplement cuite au four accompagnée d'une crème de truffe et râpée de truffe - Epaule d'agneau de lait de Pyrénées confite au four 5 heures, arrosée de son jus à l'ail et au thym, accompagnée de légumes et rapée de truffe - Plateau des desserts; service professionnel bien conduit. Parking gardé, voiturier. Pas de fermeture annuelle, fermeture dimanche soir et lundi du 15 septembre au 15 juin; ouvert tous les jours midi et soir le reste de l'année. Empire de la "Truffe" avec son empereur, l'imposant et truculent patriarche "BRUNO Ier" qui a passé depuis plusieurs années le flambeau aux fils: Benjamin et Samuel, mais que l'on vient toujours saluer du monde entier.
12 jolies chambres d'hôtes dans la campagne où règne la Provence tranquille et simple, quelques unes ouvrent sur les vignes, certaines modernes d'autres plus cossues. 250/550€. Petit dej. 26€ et tout truffe à 45€. Elles permettent de profiter pleinement du frugal menu. Piscine et jacuzzi.
2350 route des Arcs
