Les bonnes tables et lieux remarquables
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LEVANIN GASTRONOMIE
82000MONTAUBAN
AU FIL DE L'EAU
Maison ancienne rénovée dans une rue tranquille au bord du Tarn pour ce restaurant, spacieuse salle à manger contemporaine aux teintes chaleureuses;
chef: Jean François Pech - cuisine traditionnelle de terroir avec quelques touches personnelles: Le foie gras de canard poêlé, miel de ronce et gingembre - Le dos de cabillaud rôti, beurre blanc - Le filet mignon de veau cuit en basse température aux girolles - La croustade de figues, glace d'amande au pruneaux amèrs. Parking public alentour. Fermeture du 12 au 19 juillet, 1 semaine en février, dimanche et lundi.
chef: Jean François Pech - cuisine traditionnelle de terroir avec quelques touches personnelles: Le foie gras de canard poêlé, miel de ronce et gingembre - Le dos de cabillaud rôti, beurre blanc - Le filet mignon de veau cuit en basse température aux girolles - La croustade de figues, glace d'amande au pruneaux amèrs. Parking public alentour. Fermeture du 12 au 19 juillet, 1 semaine en février, dimanche et lundi.
14 quai du Docteur Lafforgue
