Les bonnes tables et lieux remarquables
que nous avons appréciés sont à découvrir sur:
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LEVANIN GASTRONOMIE
81230LACAUNE
A LA MAISON - LE CALAS
Hôtel restaurant deux ** au calme en centre ville repris depuis juillet 2017 par un jeune couple; agréable salle à manger contemporaine;
Cheffe: Emmanuelle Azam - cuisine bistronomique terroir: Oeuf forestier aux cèpes de Lacaune, lentilles béluga, émulsion au lard - Filet de Saint Pierre sur son lit de risotto de quinoa et cèpes snackés - Poitrine de porc confite aux épices et jus, oigons fondants, pommes de terre grenailles, sauce moutarde - Banane flambée, mousse de rhum brun, glace de spéculos et banane; accueil et service pro et sympathiques de Christophe. Parking à proximité. Fermeture vendredi et dimanche soir en juillet et août; vendredi, samedi midi et dimanche soir de septembre à juin.
Cheffe: Emmanuelle Azam - cuisine bistronomique terroir: Oeuf forestier aux cèpes de Lacaune, lentilles béluga, émulsion au lard - Filet de Saint Pierre sur son lit de risotto de quinoa et cèpes snackés - Poitrine de porc confite aux épices et jus, oigons fondants, pommes de terre grenailles, sauce moutarde - Banane flambée, mousse de rhum brun, glace de spéculos et banane; accueil et service pro et sympathiques de Christophe. Parking à proximité. Fermeture vendredi et dimanche soir en juillet et août; vendredi, samedi midi et dimanche soir de septembre à juin.
4 place de la Vierge
