Les bonnes tables et lieux remarquables
que nous avons appréciés sont à découvrir sur:
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LEVANIN GASTRONOMIE
73000CHAMBERY
CHATEAU DE CANDIE
L'ORANGERIE - Elégantes salles à manger aux chauds décors de boiseries; superbe terrasse sur le parc aux beaux jours;
cuisine inventive subtilement relevée: Foie gras poêlé, julienne de pomme Granny, jus court au cidre et cannelle pétillante - Le bar poêlé, macaronsis farcis aux shitakes, yuzu et gingembre, sauce vierge basilic - Le boeuf rôti, jus court aux morilles, polenta en croûte de citron confit et ses légumes primeurs - La pêche, soupe légère, moelleux à la pistache croustillant cardamone, sorbet pêche; service de haute tenue. Fermeture lundi, mardi, mercredi midi, jeudi midi et vendredi midi - LA CANTINE Saveurs et terroirs, cuisine d’ici et d’ailleurs. Fermeture samedi et dimanche.
Majestueuse maison forte bâtie au XIVème siècle par des croisées, dominant la vallée au centre d'un parc de 6 hectares transformée en hostellerie quatre **** de caractère. Piscine extérieure chauffée. 25 chambres et suites contemporaines intégrant le style local 195/650€. Petit déj. 20€.
cuisine inventive subtilement relevée: Foie gras poêlé, julienne de pomme Granny, jus court au cidre et cannelle pétillante - Le bar poêlé, macaronsis farcis aux shitakes, yuzu et gingembre, sauce vierge basilic - Le boeuf rôti, jus court aux morilles, polenta en croûte de citron confit et ses légumes primeurs - La pêche, soupe légère, moelleux à la pistache croustillant cardamone, sorbet pêche; service de haute tenue. Fermeture lundi, mardi, mercredi midi, jeudi midi et vendredi midi - LA CANTINE Saveurs et terroirs, cuisine d’ici et d’ailleurs. Fermeture samedi et dimanche.
Majestueuse maison forte bâtie au XIVème siècle par des croisées, dominant la vallée au centre d'un parc de 6 hectares transformée en hostellerie quatre **** de caractère. Piscine extérieure chauffée. 25 chambres et suites contemporaines intégrant le style local 195/650€. Petit déj. 20€.
Rue du Bois de Candie
