Les bonnes tables et lieux remarquables
que nous avons appréciés sont à découvrir sur:
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LEVANIN GASTRONOMIE
60350PIERREFONDS
Cité de caractère, située en lisière des 15000 hectares de la forêt de Compiègne. Dominée par la masse imposante et majestueuse silhouette de son château du XIVème siècle, restauré au XIXème siècle par Viollet-le-Duc. A ses pieds, l’ancienne station thermale de Pierrefonds-les-Bains, héritage d’une histoire singulière.
CHALET DU LAC
Dans une batisse historique, restaurant-brasserie au bord du lac; salle à manger lumineuse à l’imposante cheminée pour les journées fraîches; terrasse à l'arrière au jardin;
cuisine traditionnelle: Foie gras de canard maison, chutney de figues et toast - Tartare de saumon gravelax parfumé à l’aneth - Filet de bar rôti sur peau, risotto crémeux et beurre blanc - Faux-filet grillé à la plancha, sauce poivre et frites maison - La profiterole du Chalet et sa sauce chocolat maison - Excellentes gaufres de Liège - Jeudi soir grillades au feu de bois - Carte brasserie. Parking public à proximité. Fermeture dimanche soir et lundi.
cuisine traditionnelle: Foie gras de canard maison, chutney de figues et toast - Tartare de saumon gravelax parfumé à l’aneth - Filet de bar rôti sur peau, risotto crémeux et beurre blanc - Faux-filet grillé à la plancha, sauce poivre et frites maison - La profiterole du Chalet et sa sauce chocolat maison - Excellentes gaufres de Liège - Jeudi soir grillades au feu de bois - Carte brasserie. Parking public à proximité. Fermeture dimanche soir et lundi.
1 chausée Deflube
