Les bonnes tables et lieux remarquables
que nous avons appréciés sont à découvrir sur:
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LEVANIN GASTRONOMIE
51530VINAY
LA BRIQUETERIE
chaleureuse salle à manger aux boiseries apparentes et beaux meubles, le tout dans une atmosphère feutrée; terrasse ouverte sur un magnifique jardin paysager et ses jets d’eau;
grande cuisine d'aujourd'hui: Anguille fumée travaillée en filet ou en crème et déclinaison autour de la betterave - Rouget barbet cuit à la plancha, petites endives braisées, duxelles et jus d’écrevisse au safran - Carré et selle d’agneau du Quercy, houmous et légumes en tajine, sauce relevée aux épices - Mousse de noisettes torréfiées en robe de moine, écorce confite de pamplemousse blanc et sa glace; service attentionné. Parking clos, garage, voiturier. Fermeture du 15 au 26 févier, ouvert tous les soirs, vendredi midi, samedi midi et dimanche midi.
Construite au début des années 70 sur une ancienne briqueterie, majestueuse hostellerie "Relais et Châteaux" cinq ***** dans un environnement champêtre et bucolique, situé au coeur du vignoble champenois. Piscine intérieure chauffée et SPA. 36 chambres et 4 suites personnalisées de grand confort et aux teintes douces 210/480€. Petit déj. 25€.
grande cuisine d'aujourd'hui: Anguille fumée travaillée en filet ou en crème et déclinaison autour de la betterave - Rouget barbet cuit à la plancha, petites endives braisées, duxelles et jus d’écrevisse au safran - Carré et selle d’agneau du Quercy, houmous et légumes en tajine, sauce relevée aux épices - Mousse de noisettes torréfiées en robe de moine, écorce confite de pamplemousse blanc et sa glace; service attentionné. Parking clos, garage, voiturier. Fermeture du 15 au 26 févier, ouvert tous les soirs, vendredi midi, samedi midi et dimanche midi.
Construite au début des années 70 sur une ancienne briqueterie, majestueuse hostellerie "Relais et Châteaux" cinq ***** dans un environnement champêtre et bucolique, situé au coeur du vignoble champenois. Piscine intérieure chauffée et SPA. 36 chambres et 4 suites personnalisées de grand confort et aux teintes douces 210/480€. Petit déj. 25€.
4 route de Sézanne
