LE MARCHE
Bistrot design en plein centre face au marché et à la cathédrale; salle à manger toute en longueur dans un décor contemporain frais et convivial; plaisante terrasse;
chef: Marc Bozzato - cuisine de marché tendance qui soigne le produit: Mesclun de saumon fumé, gaufre de pomme de terre, crème légère à la moutarde à l'ancienne - Filet de bar plancha, mélange de légumes provençaux - Duo de pigeon du Mont Royal et foie gras de canard poêlé, haricots "coco" au basilic - Papillote d'abricot à la rhubarbe, glace à l'italienne. Parking public alentour. Fermeture le mois de janvier, dimanche et lundi.
27 place Chapou