Les bonnes tables et lieux remarquables
que nous avons appréciés sont à découvrir sur:
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LEVANIN GASTRONOMIE
38250CORRENCON EN VERCORS
HOTEL DU GOLF
PALEGRIE Salles à manger entièrement repensé où le bois des forêts alentours réchauffe la salle à manger en plus de la cheminée; en été terrasse sur la verdure;
cuisine fraîcheur, inventive: Velouté de topinambour, escargots, lard colonata, une espuma de persillade, oeufs d'escargots - Bar sauvage et foie gras, les deux à cru au naturel, citron confit et truffe, betterave chioggia, pomme granny et salade de Jean-Luc - Faux-filet de boeuf à la plancha, blettes, marmelade de griottes amarena, comme un bourguignon pour saucer - Pamplemousse rôti en cuisson lente, pollen de fleurs, glace plombière et bugne à l'orientale. Parking privé. Ouvert tous les soirs, samedi midi, dimanche midi et jours fériés. Ouverture en mai 2023.
Etablissemet trois *** dans un superbe chalet contemporain aux matériaux traditionnels au sein d'un site naturel aussi idyllique l'été que l'hiver. Piscine extérieure chauffée, jacuzzi et sauna. 22 chambres et suites à l’esprit contemporain, personnalisées et habillées de bois 145/230€. Petit déj. 19€.
cuisine fraîcheur, inventive: Velouté de topinambour, escargots, lard colonata, une espuma de persillade, oeufs d'escargots - Bar sauvage et foie gras, les deux à cru au naturel, citron confit et truffe, betterave chioggia, pomme granny et salade de Jean-Luc - Faux-filet de boeuf à la plancha, blettes, marmelade de griottes amarena, comme un bourguignon pour saucer - Pamplemousse rôti en cuisson lente, pollen de fleurs, glace plombière et bugne à l'orientale. Parking privé. Ouvert tous les soirs, samedi midi, dimanche midi et jours fériés. Ouverture en mai 2023.
Etablissemet trois *** dans un superbe chalet contemporain aux matériaux traditionnels au sein d'un site naturel aussi idyllique l'été que l'hiver. Piscine extérieure chauffée, jacuzzi et sauna. 22 chambres et suites à l’esprit contemporain, personnalisées et habillées de bois 145/230€. Petit déj. 19€.
Les Ritons
