Les bonnes tables et lieux remarquables
que nous avons appréciés sont à découvrir sur:
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LEVANIN GASTRONOMIE
38000 38100GRENOBLE
L'AMELYSS
Petit restaurant en centre ville; salle à manger intimiste tamisée à l'ambiance feutrée et cosy;
cheffe: Héloïse Pelletier - cuisine moderne subtile: Champignons des sous-bois, velouté fin d'oignon, moelleux de volaille, crackers sarrasin, grué de cacao, sauce suprême, estragon - Truite en farce fine, façon gravlax, en tartare, crème fine de poireau, julienne de poireau aux oeufs de truite, condiment orange nori - Filet d'agneau, farce fine, jus lié à la sauce arlésienne (anchois), risotto croustillant au parmesan, artichauts bouquets - Filet de bar, sauce potimarron, crevettes grises, citron, crémeux de potimarron, grenailles, vierge de potimarron lié à la chimichuri; accueil et service au top. Parkings publics aux alentours. Fermeture samedi, dimanche et lundi soir.
cheffe: Héloïse Pelletier - cuisine moderne subtile: Champignons des sous-bois, velouté fin d'oignon, moelleux de volaille, crackers sarrasin, grué de cacao, sauce suprême, estragon - Truite en farce fine, façon gravlax, en tartare, crème fine de poireau, julienne de poireau aux oeufs de truite, condiment orange nori - Filet d'agneau, farce fine, jus lié à la sauce arlésienne (anchois), risotto croustillant au parmesan, artichauts bouquets - Filet de bar, sauce potimarron, crevettes grises, citron, crémeux de potimarron, grenailles, vierge de potimarron lié à la chimichuri; accueil et service au top. Parkings publics aux alentours. Fermeture samedi, dimanche et lundi soir.
3 boulevard Gambetta
