Les bonnes tables et lieux remarquables
que nous avons appréciés sont à découvrir sur:
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LEVANIN GASTRONOMIE
34340MARSEILLAN
CHATEAU DU PORT
Salle à manger style bistrot contemporain chic au rez de chaussée d'une belle maison languedocienne sur le port qui lui donne une perpétuelle atmosphère de vacances; agréable terrasse au bord du canal;
cuisine régionale revisitée: L’assiette d’huitres gratinées au Noilly Prat Dry - Les coquillages en émulsion safranée, risotto au jus de langoustine et fèves de soja - Le dos de cabillaud d'Islande façon Rossini au foie "gras" de lotte, polenta aux olives et mousseline de petit pois, jus au piment d'Espelette - Le paleron de veau confit au jus, crumble au romarin, coeur de sucrine braisée et purée de carotte - Le moelleux au chocolat noir au coeur de chocolat blanc, glace et crème anglaise à la pistache; service performant. Parking à proximité, accès possible par bateau. Ouvert toute l'année, fermeture le mercredi.
cuisine régionale revisitée: L’assiette d’huitres gratinées au Noilly Prat Dry - Les coquillages en émulsion safranée, risotto au jus de langoustine et fèves de soja - Le dos de cabillaud d'Islande façon Rossini au foie "gras" de lotte, polenta aux olives et mousseline de petit pois, jus au piment d'Espelette - Le paleron de veau confit au jus, crumble au romarin, coeur de sucrine braisée et purée de carotte - Le moelleux au chocolat noir au coeur de chocolat blanc, glace et crème anglaise à la pistache; service performant. Parking à proximité, accès possible par bateau. Ouvert toute l'année, fermeture le mercredi.
9 quai de la Résistance
