Les bonnes tables et lieux remarquables
que nous avons appréciés sont à découvrir sur:
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LEVANIN GASTRONOMIE
21000DIJON
MAISON DES CARIATIDES
Au coeur du centre historique, une belle demeure dijonnaise du XVIIème siècle, classée aux monuments historiques; salle à manger à la cuisine ouverte, type loft contemporain aux pierres apparentes, poutres et parquet; quelques tables dans la petite cour typique;
cuisine élégante et soignée: Légumes des halles en salade, mayonnaise au piment doux fumé, oeuf mollet et pain grillé aux graines de tournesol - Poireaux rôtis, truite bio de Crisenon gravlax, crème fraîche, riz noir croustillant et condiment pomelos confit - Filet de canard fermier de la Dombes, carottes des sables étuvées aux épices, praliné aux graines de courge - Tarte à la rhubarbe, sorbet fraise. Parking public à proximité. Fermeture dimanche et lundi.
cuisine élégante et soignée: Légumes des halles en salade, mayonnaise au piment doux fumé, oeuf mollet et pain grillé aux graines de tournesol - Poireaux rôtis, truite bio de Crisenon gravlax, crème fraîche, riz noir croustillant et condiment pomelos confit - Filet de canard fermier de la Dombes, carottes des sables étuvées aux épices, praliné aux graines de courge - Tarte à la rhubarbe, sorbet fraise. Parking public à proximité. Fermeture dimanche et lundi.
28 rue Chaudronnerie
