Les bonnes tables et lieux remarquables
que nous avons appréciés sont à découvrir sur:
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LEVANIN GASTRONOMIE
19100BRIVE LA GAILLARDE
LA TOUPINE
Petite maison en bord de rue, à part dans le paysage; salle à manger au décor contemporain, couleurs dans les tons écrus et mobilier aux lignes droites; en été terrasse sous la treille à l'entrée;
cuisine raffinée de saison: Terrine de foie gras de canard, confiture et gelée fraise rhubarbe - Tartare de saumon rémoulade de céleris et huile de sésame, salade de pousses germées - Pavé de mérou, tian de légumes, crème de carottes, émulsion d’ail doux - Ballotine de suprême de volaille au basilic, artichaut, tomate, courgette, poivrons grillés et pistou - Tarte fine aux pommes sauce caramel beurre salé et glace caramel. Parking public à proximité. Fermeture deuxième quinzaine d'août, vacances de février, dimanche et lundi.
cuisine raffinée de saison: Terrine de foie gras de canard, confiture et gelée fraise rhubarbe - Tartare de saumon rémoulade de céleris et huile de sésame, salade de pousses germées - Pavé de mérou, tian de légumes, crème de carottes, émulsion d’ail doux - Ballotine de suprême de volaille au basilic, artichaut, tomate, courgette, poivrons grillés et pistou - Tarte fine aux pommes sauce caramel beurre salé et glace caramel. Parking public à proximité. Fermeture deuxième quinzaine d'août, vacances de février, dimanche et lundi.
27 avenue Pasteur
