LE MARTRAY
Salle à manger au décor cosy et véranda vitrée; agréable terrasse dans le jardin méditerranéen;
cuisine terroir: Asperges vertes, noisettes torréfiées, parmesan, balsamique - Saumon gravlax, yuzu, chantilly wasabi, citron noir séché - Steak de requin, sauce beurre blanc citronnée, pommes grenaille de l’île et petits légumes rôtis - Maigre sauvage, sauce beurre blanc citronnée, pommes grenaille de l’île et petits légumes rôtis - Pièce de boeuf VOF, sauce poivre vert, frites maison et jeunes pousses - Tarte fine aux pommes caramélisées, glace vanille Ernest. Fermeture dimanche soir et lundi.
Hôtel restaurant familial trois ***, à l'architecture des années 50, situé au milieu des éléments naturels, entre océan et marais salants. 15 chambres tout confort 100/180€. Petit déj. 15€. Grand parking privé. Ouverture de mi-mars à mi-novembre, ouvert tous les jours.
8 route d’Ars