Les bonnes tables et lieux remarquables
que nous avons appréciés sont à découvrir sur:
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LEVANIN GASTRONOMIE
15100SAINT FLOUR
FOLIE DES SENS
Restaurant de charme au coeur du quartier historique de la cité médiévale; salle à manger contemporaine sur deux étages; tables sur la placette autour de la fontaine quand le temps le permet;
chef: Christophe Redon - cuisine bistronomique: Tartelette de tripoux de Saint Flour au saint nectaire, pesto aux herbes et cacahuètes - Salade de veau d'Aveyron à la vietnamienne - Oeuf fermier "parfait", déclinaison de lentilles de Bernard et espuma brocoli au wasabi - Effiloché d'échine de cochon de montagne, croustillant de polenta à l'estragon, jus de cohon aigre-doux - Minestrone de fruits rouges du moment. Service jeune et efficace. Parking public de la cité. Fermeture dimanche soir, mardi et mercredi.
chef: Christophe Redon - cuisine bistronomique: Tartelette de tripoux de Saint Flour au saint nectaire, pesto aux herbes et cacahuètes - Salade de veau d'Aveyron à la vietnamienne - Oeuf fermier "parfait", déclinaison de lentilles de Bernard et espuma brocoli au wasabi - Effiloché d'échine de cochon de montagne, croustillant de polenta à l'estragon, jus de cohon aigre-doux - Minestrone de fruits rouges du moment. Service jeune et efficace. Parking public de la cité. Fermeture dimanche soir, mardi et mercredi.
36 rue de la Rollandie
