Les bonnes tables et lieux remarquables
que nous avons appréciés sont à découvrir sur:
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LEVANIN GASTRONOMIE
13300SALON DE PROVENCE
VILLA SALONE
Restaurant dans un hôtel particulier du XIXème siècle niché en centre ville, salle claire comme une orangerie qui s'ouvre par une grande baie vitrée sur la terrasse-patio-jardin intérieur;
Chef: Alexandre Lechêne - cuisine créative déclinée dans des menus surprise: Petit épeautre façon risotto, artichaut, émulsion de burrata fumée - Saint jacques de la baie de Saint Brieuc, agrumes et endives - Suprême de volaille de Bresse, sauce albufera, légumes et fruits d'hiver - Baba eu rhum et litchi. Ouvert les soirs du mercredi au samedi et le dimanche midi - ATELIER SALONE Bistrot pour le service du midi, carte simple et raffinée: Oeuf parfait, émulsion aux maïs, Champignons de Paris, cèpes et ail des ours - Filet de daurade, courgette et pistou, la fleur farcie - Filet de canard des Dombes, feuille de figuier, déclinaison de pois chiche - Soufflé pistache, sorbet griottes. Ouvert du mardi au samedi. Parking payant de l'Emperi ou de portail coucou. Fermeture dimanche soir et lundi.
Chef: Alexandre Lechêne - cuisine créative déclinée dans des menus surprise: Petit épeautre façon risotto, artichaut, émulsion de burrata fumée - Saint jacques de la baie de Saint Brieuc, agrumes et endives - Suprême de volaille de Bresse, sauce albufera, légumes et fruits d'hiver - Baba eu rhum et litchi. Ouvert les soirs du mercredi au samedi et le dimanche midi - ATELIER SALONE Bistrot pour le service du midi, carte simple et raffinée: Oeuf parfait, émulsion aux maïs, Champignons de Paris, cèpes et ail des ours - Filet de daurade, courgette et pistou, la fleur farcie - Filet de canard des Dombes, feuille de figuier, déclinaison de pois chiche - Soufflé pistache, sorbet griottes. Ouvert du mardi au samedi. Parking payant de l'Emperi ou de portail coucou. Fermeture dimanche soir et lundi.
6 rue Maréchal Joffre
