Les bonnes tables et lieux remarquables
que nous avons appréciés sont à découvrir sur:
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LEVANIN GASTRONOMIE
13100AIX EN PROVENCE
MICKAEL FEVAL
Restaurant au coeur d’Aix en Provence, en lieu et place de Pierre Reboul; salle à manger dans un cadre contemporain coloré;
chef: Mickaël Féval - cuisine fine et soignée: La sardine à la flamme, biscuit aux algues, condiment raz el hanout et coriandre, églefin fumé - La girolle en espuma, tarte fine aux légumes racines et gésiers au jus de volaille - Le carré de veau, topinambour en royale, café, spaghetti de céleri et châtaignes - L’avocat en mousse légère, crémeux et biscuit chocolat, sorbet passion ananas. Parking "Rotonde" ou Parking "Carnot". Fermeture du 1er au 17 janvier, du 4 au 21 août, dimanche et lundi.
chef: Mickaël Féval - cuisine fine et soignée: La sardine à la flamme, biscuit aux algues, condiment raz el hanout et coriandre, églefin fumé - La girolle en espuma, tarte fine aux légumes racines et gésiers au jus de volaille - Le carré de veau, topinambour en royale, café, spaghetti de céleri et châtaignes - L’avocat en mousse légère, crémeux et biscuit chocolat, sorbet passion ananas. Parking "Rotonde" ou Parking "Carnot". Fermeture du 1er au 17 janvier, du 4 au 21 août, dimanche et lundi.
11 petite rue Saint Jean
