Les bonnes tables et lieux remarquables
que nous avons appréciés sont à découvrir sur:
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LEVANIN GASTRONOMIE
13100AIX EN PROVENCE
LE PIGONNET
LA TABLE - Salle à manger élégante au style épuré, s'ouvrant sur une terrasse dallée, ombragée d'arbres centenaires, tournée vers le jardin à la française et le parc;
Chef: Thierry Balligand - cuisine de saveurs méditerranéennes et de terroir: Oeuf bio parfait et copeaux de poutargue, pain perdu au topinambour - aiguillette de Saint Pierre, raviole de blettes et topinambour - Pigeonneau rôti, pastilla d’abattis et capoun de choux verts - Soufflé au chocolat du Vietnam, sorbet sudachi. Parking privé. Ouvert tous les jours midi et soir.
Grande demeure cossue du XVIIIème siècle transformée en hôtel cinq ***** au calme dans un parc aux arbres centenaires bien fleuri. Piscine chauffée de mai à octobre. 48 chambres et suites sobres et raffinées dans l'esprit des lieux 250/....€. Petit déj. 30€.
Chef: Thierry Balligand - cuisine de saveurs méditerranéennes et de terroir: Oeuf bio parfait et copeaux de poutargue, pain perdu au topinambour - aiguillette de Saint Pierre, raviole de blettes et topinambour - Pigeonneau rôti, pastilla d’abattis et capoun de choux verts - Soufflé au chocolat du Vietnam, sorbet sudachi. Parking privé. Ouvert tous les jours midi et soir.
Grande demeure cossue du XVIIIème siècle transformée en hôtel cinq ***** au calme dans un parc aux arbres centenaires bien fleuri. Piscine chauffée de mai à octobre. 48 chambres et suites sobres et raffinées dans l'esprit des lieux 250/....€. Petit déj. 30€.
5 avenue du Pigonnet
