A FLEUR DE SEL
Restaurant en centre ville; salle à manger dans un cadre décontracté, cuisine au fond de la salle; terrasse ouverte aux beaux jours;
cheffe: Alexandra Middione - cuisine soignée: Velouté de butternut et mouillette de foie gras de canard en copeaux - Noix de St Jacques, émulsion poutargue, purée de légume racine - Magret de canard, compotée d'oignons confits, potager de légumes de saison, jus de canard aux saveurs de foie gras réduit - Mousse légère, ivoire pécan vanille, croustillant chocolat noix de coco; service agréable. Parking public gratuit de la cité. Fermeture mercredi et jeudi.
43 rue Frédéric Mistral