LE CELLIER
Restaurant au cadre exceptionnel, l'ancien cellier aux vins des moines de l'Abbaye de Clairvaux puis le siège du rassemblement des vignerons aubois, en centre ville; salle à manger au mobilier coloré, confortable et raffinée sous de magnifiques voûtes de pierres;
cuisine traditionnelle revisitée: Tarte au saumon et légumes à la provençale - Le poisson du marché et légumes du moment - Suprême de poulet basquaise et écrasé de pommes de terre aux olives - Sphère mousse aux trois chocolats. Parking "des Gouverneurs". Fermeture du 25 août au 9 septembre, 23 décembre au 6 janvier, dimanche soir, lundi soir, mardi soir et mercredi.
13 rue Général Vouillemont