LA COLOMBE D'OR
Endroit magique et envoutant pour cette confortable salle à manger, comme un incroyable musée de l'art du XXème siècle; artistes, célébrités et communs des mortels en redemandent. Jolie terrasse ombragée dès les beaux jours, décorée d'une céramique de Fernand Léger, d'une sculpture de Calder et du "Pouce" de César;
cuisine provençale traditionnelle simple et copieuse: Hors d'oeuvres de la Colombe d'Or et sa charcuterie - Le panier de crudités et sa terrine - Aïoli tout simple à la morue fraîche et ses cinq légumes - Loup de mer poché, sauce mousseline - Carré d'agneau de Sisteron rôti et sa garniture de légumes - Quenelles au saumon frais - Tarte de la mère Roux - Soufflé flambé au grand marnier; service nombreux et sympathique. Parking public à proximité payant ou voiturier. Ouvert tous les jours midi et soir
Hôtel musée mythique trois *** "Provence ancienne" abritant une superbe collection de tableaux et sculptures, la dernière oeuvre installée est une céramique de l'artiste Irlandais Sean Scully en 2007. L'histoire a démarrée en 1920 avec Paul Roux et se poursuit toujours avec la même famille. Piscine. 13 chambres et 12 suites vieille Provence 280/530€. Petit déj. 18€. Fermeture du 5 au 15 janvier et du 21 octobre au 18 décembre.
Place Charles De Gaulle