Les bonnes tables et lieux remarquables
que nous avons appréciés sont à découvrir sur:
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LEVANIN GASTRONOMIE
AU PLAISIR AMBRE
Restaurant au sein d'une rue piétonne au coeur de la citadelle; salle à manger cosy;
chef: Michaël Chassigneux - cuisine créative et raffinée: Rillettes d’omble chevalier, mousse d’aneth et tuile au sésame - Vitello tonnato revisité par le chef et son oeuf parfait, sauce aux morilles émulsionnée - Saint pierre en croûte de pain de campagne rôti au beurre demi-sel, salade tiède d’artichauts, jus au basilic et ail noir - Agneau français en duo, le ris aux fèves, petits pois et coulis d’épinards, l’épaule en croustillant et oignon nouveau - Vacherin glacé à la chartreuse verte (spécialité du chef). Parking public de la cité. Fermeture mercredi et jeudi.
chef: Michaël Chassigneux - cuisine créative et raffinée: Rillettes d’omble chevalier, mousse d’aneth et tuile au sésame - Vitello tonnato revisité par le chef et son oeuf parfait, sauce aux morilles émulsionnée - Saint pierre en croûte de pain de campagne rôti au beurre demi-sel, salade tiède d’artichauts, jus au basilic et ail noir - Agneau français en duo, le ris aux fèves, petits pois et coulis d’épinards, l’épaule en croustillant et oignon nouveau - Vacherin glacé à la chartreuse verte (spécialité du chef). Parking public de la cité. Fermeture mercredi et jeudi.
26 Grande Rue,
