VENDEE
85200FONTENAY LE COMTE
HOSTELLERIE DE FONTARABIE
LA GLYCINE Salle à manger contemporaine dans une ambiance douce et cosy; terrasse ombragée sous la fameuse glycine bi-centenaire;
cuisine terroir avec une pointe d'originalité: Foie gras de canard mi-cuit sur son pain d’épices et son chutney exotique - Croustillant de gésiers aux noix et pommes caramélisées - Filet de boeuf VBF à la plancha, sauce pleurote et sa déclinaison de céleri - Pavé de merlu grillé accompagné de son risotto crémeux aux épinards - Citron en trompe l’oeil et sa crème yuzu. Fermeture le dimanche.
Bel établissement en centre ville, trois *** "Logis" qui trouve ses racines en 1520 comme relais de poste en pleine campagne près du passage sur la rivière Vendée. 49 chambres confortables 100/130€. Petit déj. 14€. Parking privé clos dans la cour intérieure, en partie couvert. Ouvert toute l'année.
57 rue de la République
L'ARDOISINE
Restaurant bistronomique situé au coeur historique, face à la place Belliard et ses maisons classées aux Monuments Historiques; plusieurs salles à manger au cadre chaleureux; terrasse sur la place ombragée et calme;
cuisine traditionnelle revisitée: Foie gras du Sud-Ouest, cuit en ballotin aux figues, compotée de fruits de saison, kouglof toasté - Les cuisses de grenouilles, jambon-persil, crème de mogettes - Retour de pêche de nos côtes préparé selon l'humeur du chef - Cochon label rouge "La Croix Marand", côte épaisse, mousseline de pomme de terre - La vanille de Madagascar, baba au rhum Gun’s Bell, chantilly vanille et fruits de saison. Parking public a proximité. Fermeture dimanche, lundi et mardi midi.
6 rue des Halles
85240FOUSSAIS PAYRE
Petite cité de caractère, son histoire remonte à l’époque Gallo-Romaine. Les noms de Foussais et de Payré proviendraient des noms de deux colons romains, Fusciacus et Petrus. Foussais recèle un joyau de l’art roman, le portail de son église, érigée au XIème siècle, un des édifices les plus remarquables du Poitou, il garde les traces des guerres de cent ans et de religion. Payré recèle des fours à chaux construit en 1860, destinés à transformé du calcaire en chaux vive pour amender les terres du bocage vendéen.
85420MAILLEZAIS ABBAYE
Le plus grand site historique du Marais Poitevin. Majestueuse ruine, la cathédrale Saint-Pierre, l'ancienne église abbatiale, convertie en 1317 en cathédrale, elle offre une magnifique vue du haut de la tour chocher. L'Abbaye fondée du Xème siècle, a brillé pendant des siècles dans le marais, ses restes son le témoin de la puissance religieuse de l'époque.
85240NIEUL SUR L'AUTISE
CREPERIE DU MOULIN
sur la route du moulin, une accueillante crêperie un peu cachée, salle à manger authentique; pour les beaux jours, terrasse sur le devant;
cuisine de Galettes, salades, crêpes, omelettes, réalisées avec la farine du moulin de Nieul sur l'Autise; accueil et service sympathique. Grand parking public à proximité. Fermeture mardi et mercredi, dimanche soir et lundi soir ouvert si réservation.
15 rue du Moulin
85330NOIRMOUTIER EN L'ILE
Petite cité de caractère sur l'ile de Noirmoutier avec ses paysages uniques, ses ports et son architecture typique caractérisée par ses maisons blanches aux volets bleus. L'accès à l'île se fait soit par le pont reliant l'île au continent ou par le célèbre "passage du Gois", une chaussée submersible de 4 km unique au monde se dévoilant à marée basse.
85120VOUVANT
"Un des plus beaux villages de France" enserré dans une boucle de la rivière Mère, encore entouré d'une partie de son enceinte fortifiée. La cité est née de la légende de Mélusine, ancêtre des comtes de Lusignan qui aurait fait en une nuit, un château au village, de cet édifice il ne reste que le donjon, la "tour Mélusine" qui veille toujours sur les vieilles maisons.
Les plats sont donnés à titre d'exemple
