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41000BLOIS
L'ORATOIRE
Ancien restaurant L'Orangerie - Brasserie contemporaine dans le bâtiment classé de la première orangerie de France du XVème siècle face à la façade François Ier du château; 3 salles à manger à la décoration moderne et une pointe d’exotisme; plaisante terrasse fleurie offrant une vue imprenable sur le château;
cuisine moderne à l'accent asiatique: Langoustines poêlées, nem de veau et son jus corsé - Croustillant de cabillaud et tartare de gambas, sauce ciboule, épinards fondants - Gigot d'agneau cuit à basse température, aubergines à la plancha, jus au thym - Mille feuille safran et ananas rôti. Parking privé. Ouvert 7 jours sur 7 toute l’année.
cuisine moderne à l'accent asiatique: Langoustines poêlées, nem de veau et son jus corsé - Croustillant de cabillaud et tartare de gambas, sauce ciboule, épinards fondants - Gigot d'agneau cuit à basse température, aubergines à la plancha, jus au thym - Mille feuille safran et ananas rôti. Parking privé. Ouvert 7 jours sur 7 toute l’année.
1 avenue Jean-Laigret
LE MEDICIS
Salle à manger véranda au décor rénové dans un style contemporain, en phase avec les créations du chef;
chef: Damien Garanger - cuisine traditionnelle créative: Pressé de tête de veau, jus aux morilles et pousses de mâche - Cabillaud en croûte de tapenade, bouillon de coco de Paimpol au parmesan - Cubes de veau mariné présentés sur une garniture "Thaï" - Savarin imbibé au grand marnier, suprème d'orange fraîche meringuée et son sorbet. Parking privé. Fermeture en janvier, première semaine de juillet, première semaine de novembre, lundi toute l'année et le dimanche soir d'octobre à Juin.
Demeure citadine 1900 au décor bourgeois à l'écart de la ville, hôtel restaurant trois *** "Logis". 9 chambres et une suite confortables et fonctionnelles 79/150€. Petit déj. 12€.
chef: Damien Garanger - cuisine traditionnelle créative: Pressé de tête de veau, jus aux morilles et pousses de mâche - Cabillaud en croûte de tapenade, bouillon de coco de Paimpol au parmesan - Cubes de veau mariné présentés sur une garniture "Thaï" - Savarin imbibé au grand marnier, suprème d'orange fraîche meringuée et son sorbet. Parking privé. Fermeture en janvier, première semaine de juillet, première semaine de novembre, lundi toute l'année et le dimanche soir d'octobre à Juin.
Demeure citadine 1900 au décor bourgeois à l'écart de la ville, hôtel restaurant trois *** "Logis". 9 chambres et une suite confortables et fonctionnelles 79/150€. Petit déj. 12€.
Route d'Angers
