Les bonnes tables et lieux remarquables
que nous avons appréciés sont à découvrir sur:
Levanin gastronomie
11230CHALABRE
HOTEL DE FRANCE
Salle à manger un brin rustique avec cheminée en décor; terrasse sur le devant;
cuisine traditionnelle: Salade du Quercorb: toast de foie gras, jambon de montagne, chèvre chaud - Poêlée de Saint Jacques déglacée au vinaigre - Cassoulet façon Hôtel de France - Tournedos de magret au jus d'orange - Chèvre frais caramélisé au miel parsemé d'éclats d'amandes et de noisettes. Parking public à proximité. Fermeture dimanche soir et lundi sauf juillet et août.
Une bâtisse de 1908 rénovée en 2000 pour cet établissement de tradition trois ***, au coeur du village. 14 chambres toutes simples 70/80€. Petit déj. 10€.
Cours Docteur Joseph Raynaud,
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